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  • Domaine Philippe Girard - Rully - AOP Rully - Blanc - 2023
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Domaine Philippe Girard - Rully - AOP Rully - Blanco - 2023

Blanco

AOP Rully

borgoña

Dominio Philippe Girard Savigny-lès-Beaune, Francia
Blanco Vivo
Blanco Vivo Blancos ligeros para empezar, secos, frescos y tónicos.

Les accords :

  • Queso de cabra
  • Sopas y cremas
  • Queso curado de pasta dura
  • Ostras, mariscos y crustáceos
  • Pasteles y pequeños bocados
  • Crudités, verduras y gazpacho
  • Pescado crudo
  • Pescado a la parrilla

À éviter :

  • Aves en salsa blanca
  • Pizza, pasta y tartas con base blanca
  • Setas picantes

Arômes :

  • Afrutado
  • Segundos

Régions :

  • Valle del Loira
  • Alsacia
  • Burdeos

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis
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00 jours 00 heures 00 minutes
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Perfil del vino

Tánico
Enselvado
Sabroso
Picante
Complejo
Poderoso
Suave
Maridajes tipo para este vino
Queso de cabra Sopas y cremas Queso curado de pasta dura Ostras, mariscos y crustáceos Pasteles y pequeños bocados Crudités, verduras y gazpacho Pescado crudo Pescado a la parrilla
Nuestras ideas de recetas
Carne

Volaille rôtie aux herbes et à la moutarde

Pescado

Terrine de poisson maison aux agrumes

Verduras

Fenouil rôti, ricotta et citron

Queso

Comté jeune ou tomme de brebis

Postre

Carpaccio d’agrumes, touche de miel

Servicio 12°C
Decantación 30 min
Apogeo 2026
Guardia 2028
Ojo

Robe or brillante, s’intensifiant légèrement avec le temps

Nariz

Bouquet expressif d’agrumes, zestes de clémentine, mandarine et citron frais

Boca

Texture légère et aérienne, belle fraîcheur, finale minérale et persistante

Region Bourgogne
País France
Variedades de uva Chardonnay
Capacidad 750 mL
Alcohol 13 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Su acuerdo perfecto: Noix de Saint-Jacques snackées, purée de céleri
El equipo del Petit Ballon
Este Rully blanco 2022 del Domaine Philippe Girard es un chardonnay de gran precisión, procedente de viejas viñas en suelos arcillo-calcáreos. Es un blanco borgoñón lleno de frescura y finura, tan agradable para el aperitivo como para acompañar con pescados o aves.

Dominio Philippe Girard

Savigny-lès-Beaune, Francia

Cinco siglos de historia se arraigan en el Domaine Philippe Girard. En el corazón de Savigny-lès-Beaune, en Borgoña, esta línea de viticultores transmite un legado monumental. Philippe Girard y su hijo Arnaud firman cosechas que capturan el alma de esta tierra. Cultivadas con agricultura sostenible en 25 hectáreas de la Côte de Beaune, sus parcelas ofrecen vinos vibrantes, envejecidos de 10 a 12 meses en barricas de roble para una autenticidad profunda.