Montagne Saint-Désiré 2022
AOP BeauneRouge
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Perfil del vino
Quasi de veau rôti, volaille fermière aux champignons
Thon mi-cuit au sésame, cabillaud en croûte d’herbes
Risotto aux betteraves, aubergines grillées au miso
Tomme de Savoie, Époisses, Saint-Félicien,
Tarte aux fraises, financier aux amandes,
Robe rouge rubis lumineuse avec des reflets grenat.
Des arômes de petits fruits rouges (cerise, framboise), notes florales de violette et pointe d’épices douces.
Attaque souple et fruitée, tanins fins et veloutés, belle fraîcheur et longueur délicate.
La opinión del equipo
Dominio Philippe Germain
Nantoux, FranciaLa historia del Domaine Philippe Germain es la de una audaz transmisión familiar en el corazón de los grandes terroirs de Borgoña. Cerca de Meursault y Pommard, Philippe, Isabelle y Maxime gestionan un viñedo de 22 hectáreas. En 2017, asumieron el desafío de inaugurar una bodega completamente nueva dos días antes de la vendimia. Este Domaine produce vinos de la Côte de Beaune que reflejan la pureza y la elegancia del pinot noir y el chardonnay.