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Parallele 45 Dominio Paul Jaboulet Ainé AOP Côtes-du-Rhône Blanc

Le mythique 45e parallèle en bouteille !
Blanco Suave
Blanco Suave Blancos finos, suaves al paladar y accesibles.

Les accords :

  • Queso de cabra
  • Pizza, pasta y tartas con base blanca
  • Queso curado de pasta dura
  • Verduras a la parrilla
  • Aves en salsa blanca
  • Pescado crudo
  • Pescado a la parrilla
  • Pollo a la parrilla

À éviter :

  • Setas picantes
  • Carne roja a la parrilla
  • Carne roja en salsa
  • Postre de chocolate

Arômes :

  • Afrutado
  • Segundos
  • Ácido

Régions :

  • Valle del Loira
  • Borgoña
  • Valle del Ródano
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Agotado

La unidad
9,90 €
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Perfil del vino

Afrutado
Complejo
Potente
Maridajes tipo para este vino
Queso de cabra Pizza, pasta y tartas con base blanca Queso curado de pasta dura Verduras a la parrilla Aves en salsa blanca Pescado crudo Pescado a la parrilla Pollo a la parrilla
Nuestras ideas de recetas
Carne

Blanquette de veau à l'ancienne

Pescado

Dos de cabillaud rôti et sa fondue de poireaux

Verduras

Tian de légumes du soleil aux herbes de Provence

Queso

Fromage de chèvre frais cendré

Postre

Tartelette au citron meringuée

Servicio 12°C
Apogeo 2027
Guardia 2030
Ojo

Robe jaune pâle, traversée par de subtils reflets dorés et brillants.

Nariz

Bouquet expressif sur les fleurs blanches, la pêche de vigne et une touche d'agrumes.

Boca

Attaque douce et onctueuse apportant une agréable gourmandise, équilibrée par une finale plus vive qui renforce la fraîcheur globale et offre une dégustation harmonieuse et pleine de charme.

Dominio Dominio Paul Jaboulet Ainé
Región Vallée-du-Rhône
País France
Denominación de origen AOP Côtes-du-Rhône
Variedades de uva Clairette, Grenache blanc, Marsanne, Roussanne, Viognier
Cultura Biológico
Alcohol 13 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Floral, Fruité, Equilibré

Su acuerdo perfecto: Risotto aux asperges vertes et parmesan
El equipo del Petit Ballon 40 años de experiencia acumulada en mas de 2.500 desgustado por nosotros
Le nom de cette cuvée historique fait référence au 45e parallèle qui traverse le vignoble de la famille Jaboulet. Aujourd'hui piloté par Caroline Frey, le domaine certifié bio livre un Côtes-du-Rhône blanc d'une grande précision. Cet assemblage sudiste typique dévoile un bel équilibre entre rondeur et fraîcheur, aromatique et floral, qui met en lumière le savoir-faire de cette grande maison rhodanienne.

Dominio Paul Jaboulet Ainé

8 Les Châssis, 26600 La Roche-de-Glun, Francia

Leyenda del Valle del Ródano, la casa Paul Jaboulet Aîné combina historia mítica y revolución verde. Liderada por Caroline Frey, esta bodega emblemática cultiva sus magníficas laderas de forma orgánica y biodinámica. ¿El resultado? Joyas vibrantes, de una pureza deslumbrante y un equilibrio increíble. Ya sea un tinto especiado o un blanco gastronómico, es una apuesta segura para abrir con los ojos cerrados y disfrutar.

¿Quién está detrás de la selección de vinos?

Brice image Brice
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Un equipo de expertos apasionados para deleitarte durante todo el año

  • Experiencia: ¡Nuestros enólogos expertos y compradores certificados cuentan con entre 5 y 20 años de experiencia!
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