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  • Domaine Paul Jaboulet Aine - Hermitage Le Taurobole - Rouge - 2023
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Le Taurobole 2023

Dominios Paul Jaboulet Aîné

AOP HermitageRouge

Le prestige de la colline d’Hermitage en version bio
Tinto Potente
Tinto Potente Rojos intensos y estructurados que les gusta mostrar su potencia.

Les accords :

  • Carne roja en salsa
  • Carne roja a la parrilla
  • Caza
  • Postre de chocolate

À éviter :

  • Langosta y vieiras
  • Ostras, mariscos y crustáceos
  • Pescado crudo
  • Pescado en salsa
  • Pescado a la parrilla
  • Queso de cabra
  • Queso azul
  • Queso suave de pasta blanda
  • Queso curado de pasta dura
  • Crudités, verduras y gazpacho

Arômes :

  • Especiado
  • Poderoso
  • Tánico

Régions :

  • Suroeste
  • Valle del Ródano
  • Burdeos

Appellations :

  • AOP Cahors
  • AOP Madiran
  • AOP Châteauneuf-du-Pape

Agotado

La unidad
59,00 €
59,00 € -
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Perfil del vino

Tánico
Amaderado
Afrutado
Especiado
Complejo
Potente
Dulce
Maridajes tipo para este vino
Carne roja en salsa Carne roja a la parrilla Caza Postre de chocolate
Nuestras ideas de recetas
Carne

Tournedos Rossini

Pescado

Pavé de thon en croûte de poivre

Verduras

Bourguignon de champignons portobello

Queso

Tomme de brebis des Pyrénées

Postre

Tarte fine aux figues rôties et chocolat noir

Servicio 17°C
Decantación 2h
Apogeo 2031
Guardia 2038
Ojo

Robe rouge rubis intense et brillante aux reflets d'une belle profondeur

Nariz

Nez puissant marqué par des arômes de fruits noirs mûrs et des notes de cannelle

Boca

Bouche élégante et gourmande portée par des tanins soyeux et une très jolie longueur

Dominio Dominios Paul Jaboulet Aîné
Región Vallée-du-Rhône
País France
Denominación de origen AOP Hermitage
Variedades de uva Syrah
Capacidad 750 mL
Alcohol 13.5 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Complexe, Puissant, Structuré

Su acuerdo perfecto: Casserole de potimarron rôti, châtaignes et truffe noire
El equipo del Petit Ballon
La Maison Paul Jaboulet Aîné met à l'honneur l’histoire de Tain-l'Hermitage avec cette cuvée certifiée biologique. Née sur les sols calcaires de la célèbre colline, cette Syrah bénéficie d'un élevage soigné en fûts de chêne. C'est un vin rouge marqué et affirmé, qui exprime un caractère profond. Les vignerons signent ici une bouteille d'une grande distinction, où la puissance s'allie parfaitement à l'élégance historique du terroir.

Dominios Paul Jaboulet Aîné

Tain-l'Hermitage, Francia

La historia de excelencia de la Maison Paul Jaboulet Aîné comienza en 1834 en Tain-l'Hermitage. Este dominio mítico del Valle del Ródano, cuyo un millésimo está entre los diez mejores vinos del siglo, está hoy en manos de la familia Frey. Liderada por Caroline Frey, la Maison está comprometida con la biodinámica para crear vinos con carácter, que combinan finura y profundidad.