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  • Domaine National De Chambord - Cheverny - AOP Cheverny - Blanc - 2022
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Domaine Nacional de Chambord - Cheverny - AOP Cheverny - Blanco - 2022

Blanco

AOP Cheverny

Valle del Loira

Dominio Nacional de Chambord Chambord, Francia
Blanco Vivo
Blanco Vivo Blancos ligeros para empezar, secos, frescos y tónicos.

Les accords :

  • Queso de cabra
  • Sopas y cremas
  • Queso curado de pasta dura
  • Ostras, mariscos y crustáceos
  • Pasteles y pequeños bocados
  • Crudités, verduras y gazpacho
  • Pescado crudo
  • Pescado a la parrilla

À éviter :

  • Aves en salsa blanca
  • Pizza, pasta y tartas con base blanca
  • Setas picantes

Arômes :

  • Afrutado
  • Segundos

Régions :

  • Valle del Loira
  • Alsacia
  • Burdeos

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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L'élégance royale d'un blanc ligérien Ver todos los detalles
00 jours 00 heures 00 minutes
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Perfil del vino

Sabroso
Picante
Complejo
Poderoso
Suave
Maridajes tipo para este vino
Queso de cabra Sopas y cremas Queso curado de pasta dura Ostras, mariscos y crustáceos Pasteles y pequeños bocados Crudités, verduras y gazpacho Pescado crudo Pescado a la parrilla
Nuestras ideas de recetas
Carne

Émincé de volaille à la crème de sauge

Pescado

Filet de sandre poêlé au beurre citronné

Verduras

Risotto aux poireaux et zestes de yuzu

Queso

Crottin de Chavignol mi-sec

Postre

Tarte fine aux poires et cardamome

Servicio 8°C
Apogeo 2026
Guardia 2027
Ojo

Robe jaune pâle claire aux reflets argentés brillants

Nariz

Nez aromatique révélant des arômes intenses de pamplemousse et d'ananas exotique

Boca

Attaque fraîche évoluant vers une matière gourmande soulignée par une finale minérale

Region Vallée-de-la-Loire
País France
Variedades de uva Sauvignon blanc, orbois
Cultura Biológico
Capacidad 750 mL
Alcohol 9.5 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Fruité, Minéral, Vif

Su acuerdo perfecto: Aiguillettes de tofu fumé et asperges vertes rôties
El equipo del Petit Ballon
Sumérgete en la historia con el Domaine National de Chambord. Este Cheverny blanco tiene sus raíces en el corazón del dominio real, en un terreno arenoso con subsuelo arcilloso. Proveniente de una mezcla de sauvignon y orbois cosechados a mano en agricultura ecológica, expresa un perfil cuidado. Sus notas golosas de piña y pomelo se combinan con una frescura salina, ideal para excelentes maridajes gastronómicos.

Dominio Nacional de Chambord

Chambord, Francia

En el Domaine National de Chambord, la historia cobra vida en la copa. Resucitado en 2015, este viñedo ecológico de 12 hectáreas rodea el mítico castillo del Loira. ¿Su singularidad? Una parcela de Romorantin franc de pied, heredera de las vides plantadas por Francisco I en 1519. En Le Petit Ballon, nos inclinamos ante la nobleza y la pureza de estas excepcionales cosechas, símbolos supremos de la elegancia y el arte de vivir a la francesa.