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Domaine Musita - Organicus Grillo - DOC Sicilia - Blanco - 2025

Blanco

DOC Sicilia

Mundo

Domaine Musita Salemi, Italie
Blanco Suave
Blanco Suave Des blancs fins, doux en bouche et accessibles.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Légumes grillés
  • Volaille en sauce blanche
  • Poisson cru
  • Poisson grillé
  • Volaille grillée

À éviter :

  • Mets épicés
  • Viande rouge grillée
  • Viande rouge en sauce
  • Dessert au chocolat

Arômes :

  • Fruité
  • Sec
  • Acide

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Bourgogne
  • Vallée du Rhône
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Perfil del vino

Sabroso
Picante
Complejo
Poderoso
Suave
Maridajes tipo para este vino
Fromage de chèvre Pizza, pâtes et tartes base blanche Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Volaille grillée
Nuestras ideas de recetas
Carne

Saltimbocca de veau à la sauge

Pescado

Risotto crémeux aux gambas et zestes de citron

Verduras

Gnocchis au beurre de sauge et copeaux de vieux parmesan

Queso

Gorgonzola dolce

Postre

Cannoli sicilien à la ricotta et écorces d'oranges confites

Servicio 12°C
Apogeo 2027
Guardia 2029
Ojo

Robe jaune paille intense aux reflets dorés.

Nariz

Nez mêlant les fleurs jaunes, les agrumes mûrs et une légère note beurrée.

Boca

Attaque ample, une matière qui tapisse le palais avec une finale persistante et douce.

Region Monde
País Italie
Variedades de uva Grillo
Cultura Biológico
Capacidad 750 mL
Alcohol 13 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Fruité, Souple, Généreux

Su acuerdo perfecto: Caponata d'aubergines fondantes aux pignons de pin
El equipo del Petit Ballon
Rumbo a la Sicilia occidental con la familia Musita, que cultiva este Grillo orgánico en las colinas que rodean Salemi. Este terroir arcillo-limoso ofrece un entorno ideal para el desarrollo de esta emblemática variedad insular. El resultado es un blanco con textura, donde la crianza de 5 meses sobre lías finas aporta una dimensión afrutada, carnosa y sabrosa.

Domaine Musita

Salemi, Italie

Depuis plus de 120 ans, la famille Ardagna fait du Domaine Musita une référence en Sicile. Sur 50 hectares dans l'ouest de l'île, cette Maison perpétue la tradition du terroir sicilien. Le respect de la nature et cette précision leur valent une reconnaissance internationale. Ses vins révèlent la quintessence de la viticulture italienne moderne.