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  • Domaine Giroud - Le Moulin de l'Oeuvre - AOP Mâcon-Uchizy - Blanc - 2024
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Domaine Giroud - El Molino de la Obra - AOP Mâcon-Uchizy - Blanco - 2024

Blanco

AOP Mâcon-Uchizy

borgoña

Dominio Giroud 71700 Uchizy, Francia
Blanco Vivo
Blanco Vivo Blancos ligeros para empezar, secos, frescos y tónicos.

Les accords :

  • Queso de cabra
  • Sopas y cremas
  • Queso curado de pasta dura
  • Ostras, mariscos y crustáceos
  • Pasteles y pequeños bocados
  • Crudités, verduras y gazpacho
  • Pescado crudo
  • Pescado a la parrilla

À éviter :

  • Aves en salsa blanca
  • Pizza, pasta y tartas con base blanca
  • Setas picantes

Arômes :

  • Afrutado
  • Segundos

Régions :

  • Valle del Loira
  • Alsacia
  • Burdeos

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis
Un chardonnay du Maconnais comme une oeuvre d'art ! Ver todos los detalles
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🎁 ¡Solo quedan unas horas para recibirlo a tiempo para el Día de la Madre!

Perfil del vino

Sabroso
Picante
Complejo
Poderoso
Suave
Maridajes tipo para este vino
Queso de cabra Sopas y cremas Queso curado de pasta dura Ostras, mariscos y crustáceos Pasteles y pequeños bocados Crudités, verduras y gazpacho Pescado crudo Pescado a la parrilla
Nuestras ideas de recetas
Carne

Carpaccio de poulet au citron et baies roses

Pescado

Filet de truite grillé à la plancha

Verduras

Gnocchis au beurre de sauge et parmesan

Queso

Chavignol bien sec pour répondre au nez pierreux

Postre

Brioche perdue légèrement vanillée

Servicio 8°C
Apogeo 2027
Guardia 2029
Ojo

Robe or pâle aux reflets cristallins, un peu de matière dans le verre.

Nariz

Joli bouquet s'ouvrant sur les fruits blancs, le citron confit et la pierre sèche. Belles notes de chèvrefeuille à l'aération.

Boca

Bouche vive, portée par le fruit et une structure acidulée très dynamique.

Region Bourgogne
País France
Variedades de uva Chardonnay
Capacidad 750 mL
Alcohol 12.5 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Floral, Minéral, Vif

Su acuerdo perfecto: Tempura de légumes de saison et sauce soja légère
El equipo del Petit Ballon
Este Mâcon-Uchizy presenta todo lo que se espera de un chardonnay del Mâconnais. Proveniente de una parcela de una hectárea, esta cosecha se trabaja con precisión y sin adornos para ofrecer hermosas notas afrutadas, con un plus de frescura y hasta notas minerales de piedra frotada. Bienvenidos al corazón del Maconnais, la familia Giroud les ofrece un bonito néctar para el aperitivo e incluso para acompañar un buen pescado.

Dominio Giroud

71700 Uchizy, Francia

La escucha de la naturaleza guía cada gesto de Éric y Catherine Giroud desde 1990 en Borgoña. Este Domaine, arraigado en el Mâconnais-Tournugeois, obtiene su firma de suelos arcillo-calcáreos. Su ambición es extraer la complejidad aromática propia de estas parcelas. Gracias a una vinificación separada, cada variedad expresa su pureza y generosidad, ofreciendo vinos blancos típicos de la denominación Mâcon, vivos y afrutados.