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Domaine du Petit Bondieu - Opale - AOP Chinon - Tinto - 2024

Rojo

AOP Chinon

Valle del Loira

Domaine du Petit Bondieu 🇫🇷 Restigné, 37140, France
Tinto Redondo
Tinto Redondo Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Faible en sulfites
Faible en sulfites Pratique agricole

Lors de son élaboration, aucun ou peu de sulfites n’ont été ajoutés dans ce vin. Il n’y a pas de certification encadrant cette pratique, chaque vigneron en propose son interprétation.

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Souple et élégant, un verre Chinon rien ! Ver todos los detalles
00 jours 00 heures 00 minutes
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Perfil del vino

Tánico
Enselvado
Sabroso
Picante
Complejo
Poderoso
Suave
Maridajes tipo para este vino
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nuestras ideas de recetas
Carne

Côte de bœuf maturée au sel fumé

Pescado

Thon rouge mi-cuit en croûte de poivre

Verduras

Moussaka d'aubergines aux lentilles brunes

Queso

Saint-nectaire fermier affiné

Postre

Poire pochée au vin rouge et épices

Servicio 16°C
Decantación 30min
Apogeo 2029
Guardia 2034
Ojo

Robe rubis profonde aux reflets pourpres soutenus et brillants.

Nariz

Bouquet intense mêlant mûre sauvage, cassis et notes de poivre noir.

Boca

Bouche ample et veloutée portée par des tanins soyeux et une finale boisée.

Region Vallée-de-la-Loire
País France
Variedades de uva Cabernet franc
Cultura Biológico
Capacidad 750 mL
Alcohol 12.5 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Charnu, Epicé, Fruité

Su acuerdo perfecto: Tajine de légumes d'hiver aux pruneaux et amandes grillées
El equipo del Petit Ballon
Este 100 % Cabernet franc es una interpretación afirmada del terroir de Chinon. Criado durante 12 meses en barricas, revela un aroma intenso a frutas negras. Su estructura se define por taninos generosos pero suaves. Un vino de gran elegancia para que te enamores del Loira.

Domaine du Petit Bondieu

🇫🇷 Restigné, 37140, france

L'histoire du Domaine du Petit Bondieu est celle d’une passation réussie : Jean-Marc Pichet a cédé le flambeau à son fils Thomas en 2012. Au cœur de Bourgueil, Thomas a converti les 20 hectares en agriculture biologique dès 2010. Ce Domaine de la Vallée de la Loire honore la diversité de ses terroirs pour offrir des vins authentiques et vibrants de Cabernet Franc et de Chenin Blanc, reflétant un engagement total pour l'environnement.