• Domaine du Météore - Léonides - AOP Faugères - Rouge - 2022
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Domaine du Météore - Léonides - AOP Faugères - Rouge - 2022

Rojo

AOP Faugères

Languedoc-Rosellón

Domaine du Météore 🇫🇷 Cabrerolles, France
Tinto Potente BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Un Faugères éclatant aux parfums de garrigue. Ver todos los detalles
00 jours 00 heures 00 minutes
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Perfil del vino

Tánico
Sabroso
Picante
Complejo
Poderoso
Maridajes tipo para este vino
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée Gibier Dessert au chocolat
Nuestras ideas de recetas
Carne

Travers de porc au four

Pescado

Thon mariné aux épices douces

Verduras

Tajine de patates douces aux pruneaux

Queso

Brebis des Pyrénées affiné

Postre

Figues rôties au miel et poivre noir

Region Languedoc-Roussillon
País France
Variedades de uva Syrah, grenache, mourvèdre
Cultura Biológico
Capacidad 750 mL
Alcohol 14 %
Sulfite Sí
Servicio 17°C
Decantación 45min
Apogeo 2027
Guardia 2030
Ojo

La robe affiche une teinte profonde avec des reflets grenat soutenus.

Nariz

Un bouquet net marqué par le cassis, les notes poivrées et la garrigue.

Boca

L'attaque est fraîche et digeste, évoluant vers une finale persistante et épicée.

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Charnu, Epicé, Puissant

Su acuerdo perfecto: Lasagnes de légumes grillés et thym frais
El equipo del Petit Ballon
Direction le Languedoc, où le Domaine du Météore cultive ses vignes sur un sol unique de schiste bleu. Cette cuvée Léonides est une ode au terroir de Faugères. Les vignerons travaillent ici en agriculture biologique pour préserver l'éclat du fruit. On y retrouve une expression franche et épicée, mêlant la structure de la Syrah à la gourmandise du Grenache. Un vin affirmé, net et profondément ancré dans sa terre.

Domaine du Météore

🇫🇷 Cabrerolles, france

Il y a dix mille ans, une force cosmique a sculpté le terroir unique du Languedoc. Au cœur de ce cratère, le Domaine du Météore s'épanouit sur des sols de schistes. Paul Jenkins et Paul Jarman, deux médecins londoniens passionnés, ont troqué leur stéthoscope pour la biodynamie. Leur engagement minimaliste extrait des cuvées puissantes d'une pureté cosmique, offrant des vins vibrants d'une minéralité tranchante. Ces bouteilles sont littéralement des vins d'une autre dimension.