
Colline en Flamme - 2025 / 750 mL
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Saucisson lyonnais brioché et pistaché
Filet de truite de rivière aux amandes
Galettes de sarrasin aux champignons et persillade
Saint-Nectaire fermier ou Tomme du Forez
Tarte rustique aux prunes rouges du jardin
Robe rubis éclatante, limpide et lumineuse avec des reflets violines.
Bouquet franc marqué par la framboise, la pivoine et le poivre blanc.
Attaque nette ouvrant sur une matière fluide aux tanins croquants et toniques.
Transmitido a lo largo de varias generaciones, el Domaine des Pothiers, en el corazón de la Côte Roannaise, en el valle del Loira, cultiva sus 18 hectáreas según los principios de la biodinámica. ¿Su secreto? La autosuficiencia. Las vacas limusinas de la finca proporcionan el compost esencial para mantener un suelo vivo. Este firme compromiso da forma a vinos de calidad, francos y golosos, prueba de que un gran vino puede ir de la mano del respeto por el medio ambiente.