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  • Domaine des Escaravailles - Le Ventabren - AOP Cairanne - Rouge - 2022
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Domaine des Escaravailles - Le Ventabren - AOP Cairanne - Rouge - 2022

Rojo

AOP Cairanne

Valle del Ródano

Domaine des Escaravailles 🇫🇷 84110 Rasteau, France
Tinto Redondo
Tinto Redondo Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
Le Rhône tout en finesse, fraîcheur et menthe poivrée. Ver todos los detalles
00 jours 00 heures 00 minutes
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Perfil del vino

Tánico
Enselvado
Sabroso
Picante
Complejo
Poderoso
Suave
Maridajes tipo para este vino
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nuestras ideas de recetas
Carne

Filet mignon aux truffes

Pescado

Thon rouge mi-cuit poêlé avec une sauce au poivre vert.

Verduras

Piperade basquaise, poivrons farcis aux légumes du soleil.

Queso

Camembert de Normandie, Saint-Nectaire fermier

Postre

Tarte tiède Chocolat-Lavande

Region Vallée-du-Rhône
País France
Variedades de uva Grenache, syrah, carignan
Capacidad 750 mL
Alcohol 14.5 %
Sulfite Sí
Servicio 17°C
Decantación 1h
Apogeo 2027
Guardia 2029
Ojo

Robe rouge rubis intense et brillante, annonçant une belle concentration en bouche.

Nariz

Fin, marqué par la groseille et les petites baies, sublimé par une agréable fraîcheur mentholée.

Boca

Ronde et structurée par des tannins fins, offrant une finale élégante sur le poivre blanc et les fruits noirs.

La opinión del equipo

Su acuerdo perfecto: Tajine d'agneau aux abricots secs et amandes.
El equipo del Petit Ballon
Un Cairanne d'altitude à la finesse bluffante ! Imaginez : le Grenache et la Syrah co-fermentés, puis élevés en cuve béton pendant un an, pour garantir la pureté du fruit. Le résultat ? Une élégance étonnante, où les notes de groseille fraîche et la touche mentholée prennent le pas sur la puissance. Un Rhône vibrant, tout en finesse, qui raconte le terroir calcaire du massif du Ventabren.

Domaine des Escaravailles

🇫🇷 84110 Rasteau, france

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