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  • Domaine des Escaravailles - Le Ventabren - AOP Cairanne - Rouge - 2022
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Domaine des Escaravailles - Le Ventabren - AOP Cairanne - Tinto - 2022

Rojo

AOP Cairanne

Valle del Ródano

Dominio de las Escaravailles 84110 Rasteau, Francia
Tinto Redondo
Tinto Redondo Rojos redondos, afrutados, fáciles de combinar.

Les accords :

  • Carne roja a la parrilla
  • Queso suave de pasta blanda
  • Charcutería
  • Pizza, pasta y tartas con base de tomate
  • Verduras a la parrilla
  • Carne roja en salsa
  • Setas picantes

À éviter :

  • Ostras, mariscos y crustáceos
  • Langosta y vieiras
  • Caza
  • Queso de cabra
  • Postre a la crema
  • Pescado crudo

Arômes :

  • Afrutado
  • Especiado

Régions :

  • Valle del Ródano
  • Burdeos
  • Languedoc
  • Provenza

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Burdeos Superior
  • AOP La Clape
Le Rhône tout en finesse, fraîcheur et menthe poivrée. Ver todos los detalles
00 jours 00 heures 00 minutes
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Perfil del vino

Tánico
Enselvado
Sabroso
Picante
Complejo
Poderoso
Suave
Maridajes tipo para este vino
Carne roja a la parrilla Queso suave de pasta blanda Charcutería Pizza, pasta y tartas con base de tomate Verduras a la parrilla Carne roja en salsa Setas picantes
Nuestras ideas de recetas
Carne

Filet mignon aux truffes

Pescado

Thon rouge mi-cuit poêlé avec une sauce au poivre vert.

Verduras

Piperade basquaise, poivrons farcis aux légumes du soleil.

Queso

Camembert de Normandie, Saint-Nectaire fermier

Postre

Tarte tiède Chocolat-Lavande

Servicio 17°C
Decantación 1h
Apogeo 2027
Guardia 2029
Ojo

Robe rouge rubis intense et brillante, annonçant une belle concentration en bouche.

Nariz

Fin, marqué par la groseille et les petites baies, sublimé par une agréable fraîcheur mentholée.

Boca

Ronde et structurée par des tannins fins, offrant une finale élégante sur le poivre blanc et les fruits noirs.

Region Vallée-du-Rhône
País France
Variedades de uva Grenache, syrah, carignan
Capacidad 750 mL
Alcohol 14.5 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Su acuerdo perfecto: Tajine d'agneau aux abricots secs et amandes.
El equipo del Petit Ballon
¡Un Cairanne de altitud con una finura sorprendente! Imagínese: la Garnacha y la Syrah co-fermentadas, luego criadas en tanque de hormigón durante un año, para garantizar la pureza de la fruta. ¿El resultado? Una elegancia asombrosa, donde las notas de grosella fresca y el toque mentolado predominan sobre la potencia. Un Ródano vibrante, lleno de finura, que cuenta la historia del terroir calcáreo del macizo de Ventabren.

Dominio de las Escaravailles

84110 Rasteau, Francia

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