Accueil Vins Beaujolais AOP Moulin-à-Vent Domaine de Rochemure Moulin à Vent
  • Domaine de Rochemure - Moulin à Vent - AOP Moulin-à-Vent - Rouge - 2024
1 1

Domaine de Rochemure - Moulin à Vent - AOP Moulin-à-Vent - Tinto - 2024

Rojo

AOP Moulin-à-Vent

Beaujolais

Domaine de Rochemure 🇫🇷 Le Perréon, 69460, France
Tinto Ligero
Tinto Ligero Des rouges légers pour la gourmandise.

Les accords :

  • Fromage affiné à pâte dure
  • Légumes grillés
  • Cake et petits fours
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Viande rouge crue
  • Volaille en sauce blanche
  • Volaille grillée
  • Saucisses, brochette

À éviter :

  • Dessert au chocolat
  • Viande rouge en sauce
  • Gibier
  • Mets épicés
  • Fromage bleu

Arômes :

  • Fruité
  • Sec

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Beaujolais
  • Bourgogne

Appellations :

  • AOP Beaujolais
  • AOP Saumur-Champigny
Raisonnée
Raisonnée Méthode de culture certifiée

L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.

Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale

BIO
Voir tous les produits raisonnés
La puissance noble d'un grand terroir du Beaujolais Ver todos los detalles
00 jours 00 heures 00 minutes
🎁 ¡Solo quedan unas horas para recibirlo a tiempo para el Día de la Madre!

Perfil del vino

Tánico
Sabroso
Picante
Complejo
Poderoso
Maridajes tipo para este vino
Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Saucisses, brochette
Nuestras ideas de recetas
Carne

Paillard de poulet grillé aux herbes de Provence

Pescado

Filet de saumon poêlé unilatéral et petits légumes

Verduras

Tarte fine aux tomates anciennes et moutarde à l'ancienne

Queso

Saint-Marcellin coulant ou un Reblochon jeune

Postre

Clafoutis traditionnel aux cerises noires

Servicio 14°C
Apogeo 2027
Guardia 2029
Ojo

Robe rubis clair, limpide et brillante, dotée d'une belle transparence.

Nariz

Bouquet aérien dominé par les petits fruits rouges croquants et une note florale de violette.

Boca

Attaque souple, matière fluide et gouleyante soutenue par des tanins discrets et une finale fraîche.

Region Beaujolais
País France
Variedades de uva Gamay
Capacidad 750 mL
Alcohol 13,5 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Fruité, Léger, Souple

Su acuerdo perfecto: Planche de charcuteries artisanales et cornichons
El equipo del Petit Ballon
Bienvenido a la gran región del Beaujolais, al pie del famoso molino de viento donde el Domaine de Rochemure crea botellas con carácter. Esta cosecha ofrece una interpretación delicada de su denominación gracias a una extracción fina del Gamay. El resultado es un tinto suave y refrescante, con un perfil directo marcado por la frambuesa fresca, la violeta y un toque de especias dulces. Un vino fluido, lleno de suavidad.

Domaine de Rochemure

🇫🇷 Le Perréon, 69460, france

L'histoire du Domaine de Rochemure s'écrit avec la cinquième génération de vignerons, menée par Philippe Vermorel dans le Beaujolais. Ces vins de caractère, nés de coteaux granitiques au Perréon, célèbrent l'authenticité du Gamay. Grâce à une vinification traditionnelle, les cuvées comme le Beaujolais-Villages et le Moulin-à-Vent offrent une belle structure et une fraîcheur fruitée.