
Perfil del vino
Travers de porc marinés au poivre noir
Filet de thon snacké en croûte d'épices
Lasagnes d'aubergines au parmesan et thym
Une tomme de brebis affinée
Tartelette aux figues fraîches et poivre de Timut
Une robe rubis limpide et brillante, typique des vins jeunes de la vallée du Rhône
Un bouquet intense dominé par la cerise griotte, souligné par le poivre noir de la Syrah
L'attaque est souple, suivie d'une structure de tanins fins et d'une finale gourmande
La opinión del equipo
Dominio de la Soledad
Châteauneuf-du-Pape, FranciaLa historia del Domaine de la Solitude se remonta al siglo XV con una de las familias más antiguas de Châteauneuf-du-Pape, los Lançon. Florent Lançon cultiva hoy estos 37 hectáreas emblemáticas del Valle del Ródano con un enfoque biológico. Respetuoso con su terroir de guijarros rodados y arcillas, el Domaine Lançon firma cosechas que combinan potencia clásica y finura, revelando la nobleza de esta mítica denominación.