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  • Domaine Chavy-Chouet - Meursault Les Narvaux - AOP Meursault - Blanc - 2024
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Meursault Les Narvaux 2024

Domaine Chavy-Chouet

AOP MeursaultBlanc

L'élégance des grands Meursault !
Blanco Suave
Blanco Suave Blancos finos, suaves al paladar y accesibles.

Les accords :

  • Queso de cabra
  • Pizza, pasta y tartas con base blanca
  • Queso curado de pasta dura
  • Verduras a la parrilla
  • Aves en salsa blanca
  • Pescado crudo
  • Pescado a la parrilla
  • Pollo a la parrilla

À éviter :

  • Setas picantes
  • Carne roja a la parrilla
  • Carne roja en salsa
  • Postre de chocolate

Arômes :

  • Afrutado
  • Segundos
  • Ácido

Régions :

  • Valle del Loira
  • Borgoña
  • Valle del Ródano
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran

Agotado

La unidad
75,00 €
75,00 € -
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Perfil del vino

Amaderado
Afrutado
Especiado
Complejo
Potente
Maridajes tipo para este vino
Queso de cabra Pizza, pasta y tartas con base blanca Queso curado de pasta dura Verduras a la parrilla Aves en salsa blanca Pescado crudo Pescado a la parrilla Pollo a la parrilla
Nuestras ideas de recetas
Carne

Volaille de Bresse rôtie à la crème et aux morilles

Pescado

Sole meunière au beurre noisette et purée de pommes de terre

Verduras

Velouté de potimarron aux châtaignes et pignons grillés

Queso

Morceau de Comté affiné 24 mois

Postre

Tarte fine aux poires et amandes effilées

Servicio 12°C
Decantación 30 min
Apogeo 2028
Guardia 2034
Ojo

Une robe doré, limpide et brillante, traversée par des reflets argentés lumineux.

Nariz

Des arômes intenses de noisette grillée et d'amande douce, rehaussés d'une belle trame minérale.

Boca

Matière aérienne, vive et parfaitement équilibrée, s'étirant sur une grande longueur.

Dominio Domaine Chavy-Chouet
Región Bourgogne
País France
Denominación de origen AOP Meursault
Variedades de uva Chardonnay
Capacidad 750 mL
Alcohol 13 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Minéral, Généreux, Elégant

Su acuerdo perfecto: Crostini au beurre de truffe et éclats de noisettes torréfiées
El equipo del Petit Ballon
Perché sur les hauts coteaux calcaire de Meursault, le lieu-dit Les Narvaux offre une expression vibrante du Chardonnay. A travers cette cuvée, Romaric Chavy nous donne à boire un Meursault avec beaucoup de fraîcheur et de fruit, à contrario de ses premiers crus, d'avantages sur la générosité. Un grand bourgogne blanc qui gagnera en complexité avec le temps mais qui pourra très bien être ouvert aujourd'hui.

Domaine Chavy-Chouet

Meursaults, Francia

Cuando dos dinastías vitivinícolas se fusionan, ¡el resultado es Chavy-Chouet! Ubicado entre Meursault y Puligny-Montrachet, este viñedo de 15 hectáreas alcanza su máximo esplendor de la mano de Romaric Chavy, figura destacada de la joven generación borgoñona. ¿Su secreto? Una viticultura sumamente cuidada y vinificaciones de precisión quirúrgica. El resultado es una gama de blancos y tintos de una pureza, tensión y frescura deslumbrantes. ¡La gran Borgoña que tanto nos gusta en Le Petit Ballon!