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  • Domaine Bott - Condrieu - AOP Condrieu - Blanc - 2024
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Domaine Bott - Condrieu - AOP Condrieu - Blanco - 2024

Blanco

AOP Condrieu

Valle del Ródano

Domaine Bott Ampuis, Francia
Blanco Generoso
Blanco Generoso Des blancs riches, expressifs et gastronomiques.

Les accords :

  • Poisson en sauce
  • Mets épicés
  • Homard et Saint Jacques
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Fromage bleu
  • Volaille grillée
  • Volaille en sauce blanche

À éviter :

  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Poisson cru
  • Plats fromagers
  • Gibier

Arômes :

  • Fruité
  • Mielleux
  • Sec

Régions :

  • Bourgogne
  • Rhône Nord
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Meursault
  • AOP Condrieu
  • AOP Pessac-Léognan
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00 jours 00 heures 00 minutes
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Perfil del vino

Tánico
Enselvado
Sabroso
Picante
Complejo
Poderoso
Suave
Maridajes tipo para este vino
Poisson en sauce Mets épicés Homard et Saint Jacques Fromage affiné à pâte dure Fromage bleu Volaille grillée Volaille en sauce blanche
Nuestras ideas de recetas
Carne

Veau mijoté en sauce, poulet de Bresse truffé ou volaille à la crème.

Pescado

Noix de Saint-Jacques poêlées, homard à la mayonnaise ou risotto de crustacés.

Verduras

Risotto crémeux aux légumes de saison ou asperges à la mousseline.

Queso

Fromages affinés à pâte dure (Comté, Beaufort, Abondance) ou Rigotte de Condrieu.

Postre

Savarin aux fruits frais ou abricots rôtis au miel.

Servicio 12°C
Apogeo 2028
Guardia 2033
Ojo

Une robe jaune dorée intense aux reflets brillants et parfois verts.

Nariz

Riche et opulent, mêlant l'abricot juteux, la pêche blanche, la fleur d'acacia et des touches subtiles de miel et d'épices douces.

Boca

L'attaque est ample et gourmande. La bouche se distingue par un équilibre magistral entre l'onctuosité du cépage et une minéralité rafraîchissante qui s'étire en une finale longue et saline.

Region Vallée-du-Rhône
País France
Variedades de uva Viognier
Capacidad 750 mL
Alcohol 12,5 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Su acuerdo perfecto: Homard rôti au beurre citronné ou poulet de Bresse à la crème et aux morilles.
El equipo del Petit Ballon
Le Condrieu del Domaine Graeme & Julie Bott es una verdadera joya del Valle del Ródano septentrional. Este vino 100% Viognier expresa con brillantez el terruño granítico de la denominación, ofreciendo una rectitud y frescura raras que equilibran perfectamente la opulencia natural de la variedad. La crianza meticulosa de 9 meses en barricas de roble francés aporta untuosidad y suavidad sin enmascarar nunca la fruta. Se encuentran aromas cautivadores de albaricoque y melocotón blanco, realzados por un final mineral y salino de gran persistencia. Un vino de una precisión notable, hecho para las mesas más selectas.

Domaine Bott

Ampuis, Francia

Julie y Graeme Bott, viticultores de Ampuis, comenzaron su aventura en el garaje de su casa en 2015, plantando viñas en Condrieu, Côte-Rôtie, Saint-Joseph y Seyssuel. Su finca de 6,5 hectáreas produce vinos excepcionales en denominaciones de origen prestigiosas como Condrieu, Saint-Joseph y Côte-Rôtie. La pareja se esfuerza por expresar la mineralidad de los suelos graníticos y esquistosos de la región. Su enfoque enérgico y meticuloso, que incluye la conversión a la agricultura ecológica y unos métodos de trabajo cuidadosos, está contribuyendo a que Domaine Bott se convierta en una estrella emergente del norte del Ródano.