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  • Domaine Benon Rémi - Chénas - AOP Chénas - Rouge - 2023
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Domaine Benon Rémi - Chénas - AOP Chénas - Tinto - 2023

Rojo

AOP Chénas

Beaujolais

Dominio Benon Rémi La Chapelle-de-Guinchay, 71570, Francia
Tinto Redondo
Tinto Redondo Rojos redondos, afrutados, fáciles de combinar.

Les accords :

  • Carne roja a la parrilla
  • Queso suave de pasta blanda
  • Charcutería
  • Pizza, pasta y tartas con base de tomate
  • Verduras a la parrilla
  • Carne roja en salsa
  • Setas picantes

À éviter :

  • Ostras, mariscos y crustáceos
  • Langosta y vieiras
  • Caza
  • Queso de cabra
  • Postre a la crema
  • Pescado crudo

Arômes :

  • Afrutado
  • Especiado

Régions :

  • Valle del Ródano
  • Burdeos
  • Languedoc
  • Provenza

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Burdeos Superior
  • AOP La Clape
Des vignes centenaires pour un Beaujolais puissant, floral et élégant. Ver todos los detalles
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Perfil del vino

Tánico
Sabroso
Picante
Complejo
Poderoso
Maridajes tipo para este vino
Carne roja a la parrilla Queso suave de pasta blanda Charcutería Pizza, pasta y tartas con base de tomate Verduras a la parrilla Carne roja en salsa Setas picantes
Nuestras ideas de recetas
Carne

Filet de porc rôti aux figues et au miel.

Pescado

Thon rouge poêlé sauce poivre vert.

Verduras

Lasagnes aux champignons, ricotta et herbes fraîches.

Queso

Reblochon, Gruyère affiné

Postre

Mousse au chocolat noir.

Servicio 15°C
Decantación 1h
Apogeo 2028
Guardia 2031
Ojo

Robe rubis profond teintée de grenat, avec une belle concentration de couleur.

Nariz

Notes florales délicates et arômes de sous-bois, fruits noirs, épices.

Boca

Corps charpenté et généreux, avec des tanins souples et une finale tout en équilibre.

Region Beaujolais
País France
Variedades de uva Gamay
Capacidad 750 mL
Alcohol 13 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Charnu, Floral, Souple

Su acuerdo perfecto: Pâté en croute de gibier
El equipo del Petit Ballon
Procedente de viñas muy viejas (hasta 73 años) en suelo pedregoso, este Cru del Beaujolais ofrece un cuerpo estructurado con taninos increíblemente suaves. El Domaine Benon Rémi nos presenta un vino elegante que desarrolla hermosas notas florales y de sotobosque. ¡Un tinto ideal para tus platos contundentes, capaz de conservarse, pero ya delicioso!

Dominio Benon Rémi

La Chapelle-de-Guinchay, 71570, Francia

La aparente serenidad de Rémi Bénon contrasta con la intensidad de sus vinos. Este viticultor del Beaujolais lleva su cultivo con una exigencia introvertida y una filosofía de paciencia. El Domaine Benon Rémi firma cosechas que son la antítesis de su creador. Se afirman sin rodeos, revelando la pureza de la materia donde el Gamay canta la precisión de su terruño.