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  • Domaine Allegria - Cinsault Abuelo - IGP Pays d'Hérault - Rouge - 2024
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Domaine Allegria - Cinsault Abuelo - IGP Pays d'Hérault - Tinto - 2024

Rojo

IGP País de Hérault

Languedoc-Rosellón

Dominio Allegría , Francia
Tinto Ligero
Tinto Ligero Rojos ligeros para el placer.

Les accords :

  • Queso curado de pasta dura
  • Verduras a la parrilla
  • Pasteles y pequeños bocados
  • Crudités, verduras y gazpacho
  • Carne roja cruda
  • Aves en salsa blanca
  • Pollo a la parrilla
  • Salchichas, brocheta

À éviter :

  • Postre de chocolate
  • Carne roja en salsa
  • Caza
  • Setas picantes
  • Queso azul

Arômes :

  • Afrutado
  • Segundos

Régions :

  • Valle del Loira
  • Beaujolais
  • Borgoña

Appellations :

  • AOP Beaujolais
  • AOP Saumur-Champigny
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Faible en sulfites
Faible en sulfites Pratique agricole

Lors de son élaboration, aucun ou peu de sulfites n’ont été ajoutés dans ce vin. Il n’y a pas de certification encadrant cette pratique, chaque vigneron en propose son interprétation.

Voir tous les produits faibles en sulfites
Le Pinot Noir du Languedoc né sur un volcan. Ver todos los detalles
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Perfil del vino

Tánico
Sabroso
Picante
Complejo
Poderoso
Suave
Maridajes tipo para este vino
Queso curado de pasta dura Verduras a la parrilla Pasteles y pequeños bocados Crudités, verduras y gazpacho Carne roja cruda Aves en salsa blanca Pollo a la parrilla Salchichas, brocheta
Nuestras ideas de recetas
Carne

Volaille de Bresse rôtie aux herbes

Pescado

Turbot au riz safrané

Verduras

Poêlée de légumes d'été au romarin

Queso

Tomme de brebis fraîche

Postre

Tarte fine aux figues noires

Servicio 15°C
Decantación 30min
Apogeo 2028
Guardia 2034
Ojo

Robe claire et franche aux reflets rubis lumineux évoquant la finesse.

Nariz

Nez prononcé aux arômes de cerise croquante complétés de notes de rose et de violette.

Boca

Bouche à la structure aérienne offrant une matière fruitée et une grande fraîcheur finale.

Region Languedoc-Roussillon
País France
Variedades de uva Cinsault
Cultura Biológico
Capacidad 750 mL
Alcohol 12.1 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Floral, Fruité, Elégant

Su acuerdo perfecto: Tajine de légumes du soleil aux épices douces
El equipo del Petit Ballon
Rumbo al Hérault con Domaine Allegria! Los viticultores presentan aquí una cosecha 100 % Cinsault procedente de un terroir volcánico único, plantada directamente sobre una antigua colada de lava. Trabajado de forma ecológica y sin sulfitos añadidos, este tinto muestra un estilo franco y ligero. Apodado el Pinot Noir del Languedoc, se presenta directo, marcado por intensas notas de cereza y violeta. Una expresión natural y decidida.

Dominio Allegría

, Francia

Nacido de la amistad entre las familias d’Aboville y de la Mota, el Domaine Allegria está ubicado en un volcán dormido del Languedoc-Rosellón. La unión de la energía latina y este terroir volcánico único crea cosechas excepcionales. Vendimiadas a mano en 12 hectáreas, estas viñas revelan vinos elegantes y estructurados, ofreciendo una alquimia perfecta entre la potencia del Sur, la finura y una intensa mineralidad.