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    Les Castines 2025

    Cómplices del Loira

    AOP BourgueilRouge

    La gourmandise et la tendresse du Cabernet Franc !
    Tinto Redondo
    Tinto Redondo Rojos redondos, afrutados, fáciles de combinar.

    Les accords :

    • Carne roja a la parrilla
    • Queso suave de pasta blanda
    • Charcutería
    • Pizza, pasta y tartas con base de tomate
    • Verduras a la parrilla
    • Carne roja en salsa
    • Setas picantes

    À éviter :

    • Ostras, mariscos y crustáceos
    • Langosta y vieiras
    • Caza
    • Queso de cabra
    • Postre a la crema
    • Pescado crudo

    Arômes :

    • Afrutado
    • Especiado

    Régions :

    • Valle del Ródano
    • Burdeos
    • Languedoc
    • Provenza

    Appellations :

    • AOP Côtes-du-Rhône
    • AOP Burdeos Superior
    • AOP La Clape

    Agotado

    La unidad
    10,50 €
    10,50 € -
    Prix abonné 9,45 € Nuestros suscriptores disfrutan de un 10% de descuento en nuestros vinos y champanes Descubrir

    Emballage anti-casse

    Paiement 100% sécurisé

    Livraison entre 3 et 5 jours ouvrés

    Perfil del vino

    Tánico
    Afrutado
    Especiado
    Complejo
    Potente
    Maridajes tipo para este vino
    Carne roja a la parrilla Queso suave de pasta blanda Charcutería Pizza, pasta y tartas con base de tomate Verduras a la parrilla Carne roja en salsa Setas picantes
    Nuestras ideas de recetas
    Carne

    Côte de bœuf grillée aux sarments de vigne

    Pescado

    Dos de cabillaud rôti et sauce au vin rouge

    Verduras

    Tian de légumes du soleil aux herbes de Provence

    Queso

    Saint-Nectaire fermier affiné

    Postre

    Tarte aux prunes ou clafoutis aux cerises

    Servicio 16°C
    Decantación 15 min
    Apogeo 2027
    Guardia 2029
    Ojo

    Une robe rouge grenat aux reflets violacés, limpide et brillante.

    Nariz

    Des notes expressives de framboise et de cerise, rehaussées d'une pointe poivrée typique du cépage.

    Boca

    Une attaque fraîche sur le fruit croquant, structurée par des tanins élégants et une finale épicée.

    Dominio Cómplices del Loira
    Región Vallée-de-la-Loire
    País France
    Denominación de origen AOP Bourgueil
    Variedades de uva Cabernet Franc
    Capacidad 750 mL
    Alcohol 12 %
    Sulfite Sí

    La opinión del equipo

    Los sabores que notó:

    Charnu, Epicé, Fruité

    Su acuerdo perfecto: Risotto aux champignons sauvages et copeaux de parmesan
    El equipo del Petit Ballon
    Créé par François-Xavier Barc, le domaine Complices de Loire met en valeur les terroirs emblématiques de la région. Cette cuvée Les Castines provient de l'AOP Bourgueil, reconnue pour ses sols de tuffeau qui apportent tension et élégance au cabernet franc. Ce millésime 2025 révèle des arômes de fruits rouges croquants soutenus par des tanins fins, illustrant le savoir-faire ligérien.

    Cómplices del Loira

    37140 Saint-Nicolas-de-Bourgueil, Francia

    La historia de los Complices del Loira se escribe desde 2010 con François-Xavier Barc, artesano apasionado por el vino del Loira. Esta casa recorre el valle del Loira, de Pouilly-Fumé a Saumur-Champigny, para ofrecer vinos de parcelas. Comprometida con una viticultura razonada y ecológica, la asociación de viticultores honra la diversidad de este preciado terruño francés. Precisión y placer están garantizados.