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  • Clos Fontaine - Francs Côtes de Bordeaux - AOP Francs-Côtes-de-Bordeaux - Rouge - 2023
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Clos Fontaine - Francs Côtes de Bordeaux - AOP Francs-Côtes-de-Bordeaux - Tinto - 2023

Rojo

AOP Francs-Côtes-de-Bordeaux

Burdeos

Fuente Cerrada 5 Le Bourg, 33570 Saint-Cibard, Francia
Tinto Redondo
Tinto Redondo Rojos redondos, afrutados, fáciles de combinar.

Les accords :

  • Carne roja a la parrilla
  • Queso suave de pasta blanda
  • Charcutería
  • Pizza, pasta y tartas con base de tomate
  • Verduras a la parrilla
  • Carne roja en salsa
  • Setas picantes

À éviter :

  • Ostras, mariscos y crustáceos
  • Langosta y vieiras
  • Caza
  • Queso de cabra
  • Postre a la crema
  • Pescado crudo

Arômes :

  • Afrutado
  • Especiado

Régions :

  • Valle del Ródano
  • Burdeos
  • Languedoc
  • Provenza

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Burdeos Superior
  • AOP La Clape
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Perfil del vino

Tánico
Enselvado
Sabroso
Picante
Complejo
Poderoso
Suave
Maridajes tipo para este vino
Carne roja a la parrilla Queso suave de pasta blanda Charcutería Pizza, pasta y tartas con base de tomate Verduras a la parrilla Carne roja en salsa Setas picantes
Nuestras ideas de recetas
Carne

Entrecôte grillée aux sarments de vigne

Pescado

Pavé de thon rouge poêlé

Verduras

Lasagnes aux champignons des bois et truffe d'été

Queso

Saint-nectaire fermier bien affiné

Postre

Fondant au chocolat noir intense

Servicio 16°C
Decantación 1h
Apogeo 2028
Guardia 2033
Ojo

Robe rubis profonde et brillante aux reflets grenat intenses

Nariz

Nez pur et expressif dominé par des arômes éclatants de fruits rouges mûrs

Boca

Bouche concentrée d'une grande élégance, portée par une matière veloutée et des tanins soyeux

Region Bordeaux
País France
Variedades de uva Merlot
Cultura Biológico
Capacidad 750 mL
Alcohol 13.5 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Charnu, Structuré, Elégant

Su acuerdo perfecto: Magret de canard rôti aux cerises noires
El equipo del Petit Ballon
Rumbo a los Francs Côtes de Bordeaux con la familia Thienpont en Clos Fontaine. En este terroir arcillo-calcáreo y margoso, este 100 % Merlot se desarrolla bajo certificación ecológica. Totalmente vinificado y criado en fudres de roble francés, este vino tinto revela un perfil franco y afirmado. Un Bordeaux concentrado pero de una elegancia notable, marcado por la pureza de sus frutos rojos y taninos sedosos. Una expresión clara y directa.

Fuente Cerrada

5 Le Bourg, 33570 Saint-Cibard, Francia

Bienvenido al Château Clos Fontaine, la joya orgánica de los Francs Côtes de Bordeaux. Dirigido por la familia Thienpont, este dominio cuida su meseta caliza (¡con alegres gallinas en los viñedos!) para ofrecer un 100% Merlot de una pureza deslumbrante. Vinificado de forma natural y criado en fudres, es un Burdeos moderno, afrutado y terriblemente sedoso. El compañero ideal, el favorito de Petit Ballon, para deleitar a todos los amigos.