
Perfil del vino
Brochettes de poulet mariné au citron et thym
Rougets grillés à la plancha
Salade de quinoa aux cranberries et feta
Pélardon frais ou chèvre très tendre
Soupe de pêches de vigne à la verveine
Robe rose, très claire et brillante avec des reflets saumonés.
Bouquet franc marqué par les petits fruits rouges acidulés et des notes de pamplemousse.
Attaque nette et vive, offrant une matière fluide et une finale d'une grande fraîcheur.
Clos de Manzotte
Santa Eulalia, FranciaImpulsado por la sinceridad y la transmisión familiar, Arnaud retomó el Domaine Clos de Manzotte en el Cabardès en 2017. Él aporta una visión moderna, convirtiendo las 23 hectáreas a la agricultura ecológica. Sus primeras vinificaciones ofrecen cosechas francas y generosas, reflejando su compromiso con un vino amable y puro del Languedoc-Rosellón.