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  • Clément et Florian Berthier - Sancerre - AOP Sancerre - Blanc - 2022
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Clément y Florian Berthier - Sancerre - AOP Sancerre - Blanco - 2022

Blanco

AOP Sancerre

Valle del Loira

Viñedos Berthier Sainte-Gemme-en-Sancerrois, Francia
Blanco Generoso
Blanco Generoso Blancos ricos, expresivos y gastronómicos.

Les accords :

  • Pescado en salsa
  • Setas picantes
  • Langosta y vieiras
  • Queso curado de pasta dura
  • Queso azul
  • Pollo a la parrilla
  • Aves en salsa blanca

À éviter :

  • Crudités, verduras y gazpacho
  • Pescado crudo
  • Platos de quesos
  • Caza

Arômes :

  • Afrutado
  • Mielleux
  • Segundos

Régions :

  • Borgoña
  • Ródano Norte
  • Burdeos

Appellations :

  • AOP Meursault
  • AOP Condrieu
  • AOP Pessac-Léognan
Un Sancerre vif, fumé, qui claque ! Ver todos los detalles
00 jours 00 heures 00 minutes
🎁 ¡Solo quedan unas horas para recibirlo a tiempo para el Día de la Madre!

Perfil del vino

Enselvado
Sabroso
Picante
Complejo
Poderoso
Maridajes tipo para este vino
Pescado en salsa Setas picantes Langosta y vieiras Queso curado de pasta dura Queso azul Pollo a la parrilla Aves en salsa blanca
Nuestras ideas de recetas
Carne

Blanquette de veau à l'ancienne.

Pescado

Brochettes de lotte au lard fumé.

Verduras

Risotto aux asperges vertes et copeaux de parmesan.

Queso

Crottin de Chavignol.

Postre

Cheesecake au citron vert.

Servicio 11°C
Decantación 30 min
Apogeo 2027
Guardia 2030
Ojo

Robe claire et limpide, animée de reflets argentés brillants.

Nariz

Intense et complexe, mêlant agrumes vifs, amande blanche et une touche fumée caractéristique.

Boca

Attaque vive et acidulée (pamplemousse), avec une belle tension et une longue finale saline.

Region Vallée-de-la-Loire
País France
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Fumé, Minéral, Vif

Su acuerdo perfecto: Turbot sauce au beurre blanc et riz de Camargue.
El equipo del Petit Ballon
Este Sancerre 2022 de los hermanos Berthier es un blanco que lo tiene todo para gustar. Es un vino vivo, tenso y preciso, que estalla en boca. Nos encanta su nariz intensa que mezcla pomelo fresco con notas más complejas de almendra blanca y un elegante toque ahumado: ¡podemos agradecer al terroir! En boca es vivo, acidulado y termina con un final salino que invita a grandes platos de pescado. ¡Un Sancerre gastronómico!

Viñedos Berthier

Sainte-Gemme-en-Sancerrois, Francia

La herencia familiar es el orgullo de Clément y Florian Berthier. Después de perfeccionar sus habilidades en el extranjero, los viticultores retomaron este Domaine del Centro-Loira que se extiende desde Sancerre hasta los Coteaux du Giennois, pasando por Pouilly-Fumé y Menetou-Salon. Una obra que cultiva la vid con pasión desde hace varias generaciones.