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Château Tour des Gendres - Swing - AOP Bergerac - Rouge - 2024

Rojo

AOP Bergerac

Suroeste

Château Tour des Gendres 🇫🇷 Ribagnac, France
Tinto Redondo
Tinto Redondo Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
Un vin qui porte bien son nom Ver todos los detalles
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Perfil del vino

Tánico
Enselvado
Sabroso
Picante
Complejo
Poderoso
Maridajes tipo para este vino
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nuestras ideas de recetas
Carne

Magret de canard grillé, purée de céleri, jus réduit au poivre de Sichuan

Pescado

Thon rouge snacké, lentilles vertes, sauce au vin rouge et échalote

Verduras

Parmentier de lentilles et légumes racines, coulis de tomates fumées

Queso

Saint-nectaire fermier, chutney de pruneaux, pain de campagne toasté

Postre

Tarte au chocolat noir, éclats de noisettes grillées, crème légère au café

Region Sud-Ouest
País France
Variedades de uva Merlot et malbec
Capacidad 750 mL
Alcohol 12,5 %
Sulfite Sí
Servicio 15°C
Apogeo 2028
Guardia 2030
Ojo

Magnifique teinte violacée avec de beaux reflets grenat.

Nariz

Nez très parfumé, porté sur l'épice et des notes fruitées exquises : figue fraîche, prune et olive noire. De belle intensité, il est une invitation au plaisir.

Boca

Avec son toucher très souple, poudré par ses tanins tendres, la texture de bouche est une merveille de gourmandise, tout en fraîcheur et déjà en équilibre. Beaux arômes de prune là encore et d'autres de fruits confiturés. Finale friande et belle allonge.

La opinión de Antoine Pétrus

Los sabores que notó:

Complexe, Fruité, Tannique

Su acuerdo perfecto: Cuisse de canard confite, pommes sarladaises, jus corsé à l’ail et au persil
Antoine Pétrus Nuestro sumiller jefe,
Mejor trabajador de Francia
Luc de Conti, du Château Tour des Gendres, a toujours prêché pour des vins du Sud-Ouest d’une grande élégance. Avec Swing, il le prouve une fois encore : un vin d’une finesse exquise, issu d’un duo réussi entre merlot et malbec, vinifié sans soufre. J’aime son interprétation très fine, qui montre la voie vers des rouges du Sud-Ouest tout en charme et en raffinement.

Château Tour des Gendres

🇫🇷 Ribagnac, france

L'histoire du Château Tour des Gendres commence dans les années 20, lorsque la famille Conti quitte l'Italie pour s'installer en Périgord. Aujourd'hui, la troisième génération cultive ce vignoble emblématique du Sud-Ouest en bio depuis 2005. Le Château signe des vins à l'équilibre parfait: fruités, avec des tanins soyeux, et une élégance qui transcende l'appellation Bergerac. Un délice à savourer.