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  • Château Suau - Bordeaux blanc - AOP Bordeaux Blanc - Blanc - 2025
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Bordeaux blanc 2025

Château Suau

AOP BurdeosBlanc

Un équilibre parfait entre vivacité et gourmandise
Blanco Vivo
Blanco Vivo Blancos ligeros para empezar, secos, frescos y tónicos.

Les accords :

  • Queso de cabra
  • Sopas y cremas
  • Queso curado de pasta dura
  • Ostras, mariscos y crustáceos
  • Pasteles y pequeños bocados
  • Crudités, verduras y gazpacho
  • Pescado crudo
  • Pescado a la parrilla

À éviter :

  • Aves en salsa blanca
  • Pizza, pasta y tartas con base blanca
  • Setas picantes

Arômes :

  • Afrutado
  • Segundos

Régions :

  • Valle del Loira
  • Alsacia
  • Burdeos

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Agotado

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Perfil del vino

Amaderado
Afrutado
Especiado
Complejo
Potente
Dulce
Maridajes tipo para este vino
Queso de cabra Sopas y cremas Queso curado de pasta dura Ostras, mariscos y crustáceos Pasteles y pequeños bocados Crudités, verduras y gazpacho Pescado crudo Pescado a la parrilla
Nuestras ideas de recetas
Carne

Émincé de volaille au citron, escalope de veau à la crème.

Pescado

Ceviche de dorade, huîtres du Bassin d'Arcachon, poissons grillés à la plancha.

Verduras

Risotto aux asperges vertes, salade de chèvre chaud au miel.

Queso

Fromages de chèvre frais ou affinés, Crottin de Chavignol.

Postre

Salade de fruits exotiques, tarte au citron meringuée.

Servicio 10°C
Apogeo 2026
Guardia 2027
Ojo

Une robe brillante, limpide, aux reflets jaune pâle.

Nariz

Puissant et expressif, marqué par des notes exotiques d'ananas, de litchi et de fruit de la passion.

Boca

Une attaque franche et vive. Un bel équilibre entre une acidité rafraîchissante et un fruité croquant. La finale est longue et aromatique.

Dominio Château Suau
Región Bordeaux
País France
Denominación de origen AOP Burdeos
Variedades de uva Sémillon
Cultura Biológico
Capacidad 750 mL
Alcohol 13.5 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Su acuerdo perfecto: Un plateau de sushis et sashimis pour répondre à la vivacité et aux notes exotiques du vin.
El equipo del Petit Ballon
Le Château Suau 2025 est une superbe expression du Sauvignon Blanc sur les terroirs argilo-graveleux de Cadillac. Ce vin blanc sec se distingue par un nez d'une intensité remarquable, où se mêlent des notes d'ananas, de litchi et de fruit de la passion. En bouche, l'équilibre est magistral : une attaque vive qui apporte une belle fraîcheur, suivie d'un fruité charnu et d'une persistance aromatique qui prolonge le plaisir.

Château Suau

Capian, Francia

El compromiso ecológico de este Château bordelés es total desde 2008. En las alturas escarpadas de Cadillac Côtes-de-Bordeaux, sus 66 hectáreas extraen una fuerza única de un terroir que combina gres, arcilla y roca caliza. Château Suau ofrece cosechas sedosas y auténticas, que celebran el equilibrio perfecto entre una viticultura familiar artesanal y el respeto por la biodiversidad. Un gran vino vivo y armonioso.