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Château Roquefort - Les Roches Blanches - AOP Bordeaux Blanc - Blanc - 2025

Blanco

AOP Bordeaux Blanc

Burdeos

Château Roquefort 33760 Lugasson, Francia
Blanco Vivo
Blanco Vivo Des blancs légers pour commencer, secs, frais et toniques.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Soupes et velouté
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Cake et petits fours
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Poisson cru
  • Poisson grillé

À éviter :

  • Volaille en sauce blanche
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Mets épicés

Arômes :

  • Fruité
  • Sec

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Alsace
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Un Sauvignon Blanc éclatant Ver todos los detalles
00 jours 00 heures 00 minutes
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Perfil del vino

Tánico
Enselvado
Sabroso
Picante
Complejo
Poderoso
Suave
Maridajes tipo para este vino
Fromage de chèvre Soupes et velouté Fromage affiné à pâte dure Huitres, coquillages et crustacés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Poisson cru Poisson grillé
Nuestras ideas de recetas
Carne

Carpaccio de volaille

Pescado

Sushis et sashimis

Verduras

Risotto asperges vertes

Queso

Chèvre frais

Postre

Pêche blanche

Servicio 11°C
Apogeo 2026
Guardia 2028
Ojo

Cristalline aux reflets vert pâle.

Nariz

Fleur de sureau, jasmin et pêche blanche.

Boca

Attaque vive, minéralité calcaire et finale saline.

Region Bordeaux
País France
Variedades de uva Sauvignon blanc
Cultura Biológico
Capacidad 750 mL
Alcohol 13 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Su acuerdo perfecto: Ceviche de daurade
El equipo del Petit Ballon
"Les Roches Blanches" 2025 est un Sauvignon Blanc d'une pureté éclatante. Né sur les bancs d'huîtres fossilisées de Castelviel, ce vin bio offre un nez complexe de fleur de sureau et de pêche blanche. Sa bouche est tendue par une minéralité calcaire exceptionnelle et une finale saline rafraîchissante. Un grand blanc de terroir, sans aucun bois.

Château Roquefort

33760 Lugasson, Francia

Château Roquefort, situado en el corazón de la región de Entre-Deux-Mers, fue adquirido en 1976 por Jean y Christiane Bellanger. Su hijo, Frédéric, tomó las riendas en 1995, ampliando la finca a 240 hectáreas y obteniendo la certificación de Alto Valor Ambiental. Rodeado de un equipo dinámico y leal, él y su esposa, Anne, trabajan para promover el espíritu de Roquefort, respetando el medio ambiente y buscando constantemente la excelencia. Los vinos expresan la riqueza de su terruño, combinando redondez, frescura, mineralidad y untuosidad, y forman parte de una larga tradición familiar, lista para ser transmitida a la siguiente generación.