
Chardonnay - 2025 / 750 mL
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Filet de volaille rôti aux herbes de Provence
Pavé de cabillaud en croûte de noisettes
Risotto aux asperges vertes et parmesan
Tomme de brebis mi-affinée
Une robe jaune pâle aux légers reflets dorés, brillante et d'une grande limpidité.
Des arômes nets de fruits à chair blanche, d'agrumes et de délicates notes florales.
L'attaque est ample et ronde, portée par une belle fraîcheur minérale en fin de bouche.
Ubicado al pie del Mont Ventoux, el Château Pesquié es una historia familiar que comenzó en los años 1970. Alexandre y Frédéric Chaudière, la tercera generación, cultivan 70 hectáreas de viñedos en biodinámica en el corazón de una Reserva de la Biosfera. Este Château emblemático del sur del Valle del Ródano destaca con cosechas como Quintessence, provenientes de viejas parcelas. El terroir de Mormoiron aporta una frescura y una finura características a este gran vino.