
Perfil del vino
Carpaccio de veau
Tartare de bar au citron vert
Risotto crémeux aux asperges blanches
Chaource affiné
Carpaccio d'ananas à la coriandre
Robe lumineuse jaune pâle animée par un cordon de bulles fines.
Bouquet éclatant mêlant notes de poire, de jasmin et d'amande white.
Matière souple, pure et aérienne, portée par un élan crayeux.
La opinión del equipo
Champán Ruinart
Reims, FranciaFundada en 1729, Ruinart es la Maison de Champagne más antigua, nacida de la audacia de Nicolas Ruinart. Su estilo celebra la finura y la pureza del chardonnay, la variedad reina de todas sus cuvées. Este champán excepcional se cría en las crayères de Reims, catedrales subterráneas clasificadas por la UNESCO. Es una Maison legendaria que combina herencia ancestral y compromiso contemporáneo con la viticultura sostenible.