
Perfil del vino
Ris de veau aux morilles, noisette de veau à l'orange, dinde aux marrons
Turbot sauce hollandaise, langoustine et bisque de crustacés, Saint-Jacques aux girolles
Gratin de légumes anciens, asperges blanches
Chèvres, Brie jeune, Chaource
Robe or soutenue avec des reflets argent sur un dégradé paille et des bulles fines et nombreuses.
Le nez est fin, sur des arômes de compote de fruits blancs, pomme, poire, noisettes, beurre et fumé.
Souple, mielleux, fruité en attaque et vite rafraîchi par des bulles crémeuses, finale zestée.
La opinión del equipo
Champán Pol Roger
Épernay, FranciaEsta Casa de Épernay burbujea historia desde 1849. El champán Pol Roger, favorito de la aristocracia inglesa, incluso honró la mesa de la boda principesca de Harry y Meghan en 2018. La finura y la pureza son el secreto de esta Casa familiar que, desde hace cinco generaciones, destaca en el arte del Champagne. Su estilo es inimitable: burbujas delicadas, textura cremosa y precisión cristalina.