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Champagne Champán Devaux - Ultra D

Champán AOPBlancFrance

Champán Devaux

Une bulle extra-brut d'une pureté éclatante !
Espumoso Elegante
Espumoso Elegante Burbujas gastronómicas con clase.

Les accords :

  • Postre a la crema
  • Langosta y vieiras
  • Foie gras
  • Pollo a la parrilla
  • Verduras a la parrilla

À éviter :

  • Crudités, verduras y gazpacho
  • Postre de chocolate

Arômes :

  • Afrutado
  • Mielleux

Régions :

  • Champán
  • Jura
  • Lombardía

Appellations :

  • DOCG Franciacorta
  • AOP Crémant del Jura
Raisonnée
Raisonnée Méthode de culture certifiée

L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.

Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale

BIO
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Agotado

La unidad
46,00 €
46,00 € -

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Perfil del vino

Afrutado
Especiado
Potente
Maridajes tipo para este vino
Postre a la crema Langosta y vieiras Foie gras Pollo a la parrilla Verduras a la parrilla
Nuestras ideas de recetas
Carne

Volaille contisée au beurre d'herbes

Pescado

Tartare de daurade aux agrumes

Verduras

Carpaccio de courgettes marinées au citron et pignons

Queso

Chaource affiné

Postre

Tarte fine aux agrumes

Servicio 10°C
Apogeo 2028
Guardia 2030
Ojo

Robe d'un or éclatant, traversée par des bulles fines et régulières d'une belle persistance.

Nariz

Subtil, frais et d'une grande minéralité, s'ouvrant sur des arômes de fleurs blanches rehaussés par de légères nuances d'épices douces

Boca

Attaque vive et tendue. La bouche se révèle saline, droite, avec une longue finale minérale.

Dominio Champán Devaux
Región Champagne
País France
Denominación de origen Champán AOP
Variedades de uva Chardonnay, Pinot Noir
Alcohol 12.5 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Minéral, Vif, Elégant

Su acuerdo perfecto: Feuilleté d'asperges sauvages
El equipo del Petit Ballon 40 años de experiencia acumulada en mas de 2.500 desgustado por nosotros
Fleuron de la Côte des Bar, la Maison Devaux signe avec Ultra D un champagne d'une grande précision. Ce domaine historique valorise un terroir unique où le Pinot Noir s'exprime pleinement, équilibré par l'élégance du Chardonnay. Faiblement dosé et longuement vieilli sur lattes, ce vin dévoile une tension remarquable et une droiture minérale. Une bulle ciselée, taillée pour accompagner des mets délicats de l'apéritif au repas.

Champán Devaux

Bar-sur-Seine, Francia

Imprescindible de la Côte des Bar, la Maison Champagne Devaux realza los terruños del Aube desde 1846. Nos encanta su estilo marcado: entre la potencia del pinot noir y la elegancia del chardonnay, tiempo en bodega y un saber hacer excepcional. ¿El resultado? Champanes afrutados, intensos y maravillosamente equilibrados. ¡Una joya vibrante para hacer brillar tus aperitivos y grandes mesas con audacia!

¿Quién está detrás de la selección de vinos?

Brice image Brice
Alexis image Alexis
Claire image Claire
Antonin image Antonin
Martín image Martín

Un equipo de expertos apasionados para deleitarte durante todo el año

  • Experiencia: ¡Nuestros enólogos expertos y compradores certificados cuentan con entre 5 y 20 años de experiencia!
  • Selección: Nuestros compradores recorren las carreteras de Francia y otros lugares para descubrir tesoros de viñedos a veces poco conocidos.
  • Degustación: Cada semana, nuestros expertos prueban sus descubrimientos e incluyen en tus cajas los vinos mejor valorados.