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  • Cave du Vieil Armand - Pinot Noir - AOP Alsace - Rouge - 2025
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Pinot Noir 2025

Bodega del Viejo Armand

AOP AlsaciaRouge

Un rouge d'Alsace croquant à souhait !
Tinto Ligero
Tinto Ligero Rojos ligeros para el placer.

Les accords :

  • Queso curado de pasta dura
  • Verduras a la parrilla
  • Pasteles y pequeños bocados
  • Crudités, verduras y gazpacho
  • Carne roja cruda
  • Aves en salsa blanca
  • Pollo a la parrilla
  • Salchichas, brocheta

À éviter :

  • Postre de chocolate
  • Carne roja en salsa
  • Caza
  • Setas picantes
  • Queso azul

Arômes :

  • Afrutado
  • Segundos

Régions :

  • Valle del Loira
  • Beaujolais
  • Borgoña

Appellations :

  • AOP Beaujolais
  • AOP Saumur-Champigny
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Perfil del vino

Tánico
Afrutado
Especiado
Complejo
Potente
Maridajes tipo para este vino
Queso curado de pasta dura Verduras a la parrilla Pasteles y pequeños bocados Crudités, verduras y gazpacho Carne roja cruda Aves en salsa blanca Pollo a la parrilla Salchichas, brocheta
Nuestras ideas de recetas
Carne

Volaille grillée aux herbes

Pescado

Thon snacké au sésame

Verduras

Quiche aux poireaux et champignons

Queso

Tomme de brebis légère

Postre

Tarte rustique aux fruits rouges

Servicio 13°C
Apogeo 2027
Guardia 2028
Ojo

La robe est rubis et particulièrement claire.

Nariz

Le nez s'ouvre simplement sur la griotte, le pruneau et de subtiles notes fumées.

Boca

L'attaque se montre souple et fruitée avant un milieu de bouche très croquant.

Dominio Bodega del Viejo Armand
Región Alsace
País France
Denominación de origen AOP Alsacia
Variedades de uva Pinot Noir
Cultura Biológico
Capacidad 750 mL
Alcohol 12,5 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Fruité, Léger, Souple

Su acuerdo perfecto: Risotto crémeux aux petits légumes
El equipo del Petit Ballon
Direction le sud de l’Alsace avec les vignerons de la Cave du Vieil Armand. Issu d’un terroir marno-gréseux et cultivé en agriculture biologique, ce pur Pinot Noir dévoile toute la gourmandise du cépage, avec un joli fruit et des tanins croquants. Un rouge d'une belle fraîcheur, idéal pour accompagner un barbecue ou une planche de fromages et charcuteries.

Bodega del Viejo Armand

Wuenheim, Francia

A los pies de la famosa cima vosgiana Hartmannswillerkopf, conocida como « Viel Armand » tras los combates de la Primera Guerra Mundial, esta bodega alsaciana reúne a sesenta familias. En 150 hectáreas, esta cooperativa de tamaño humano produce vinos certificados con Alta Valoración Ambiental, con algunas cosechas en agricultura ecológica, capturando la tensión y la frescura mineral de Alsacia.