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  • Calmel & Joseph - L'Art du Vers - AOP Terrasses du Larzac - Rouge - 2024
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Calmel & Joseph - El Arte del Verso - AOP Terrasses du Larzac - Tinto - 2024

Rojo

AOP Terrazas del Larzac

Languedoc-Rosellón

Calmel & Joseph Montirat, Francia
Tinto Redondo
Tinto Redondo Rojos redondos, afrutados, fáciles de combinar.

Les accords :

  • Carne roja a la parrilla
  • Queso suave de pasta blanda
  • Charcutería
  • Pizza, pasta y tartas con base de tomate
  • Verduras a la parrilla
  • Carne roja en salsa
  • Setas picantes

À éviter :

  • Ostras, mariscos y crustáceos
  • Langosta y vieiras
  • Caza
  • Queso de cabra
  • Postre a la crema
  • Pescado crudo

Arômes :

  • Afrutado
  • Especiado

Régions :

  • Valle del Ródano
  • Burdeos
  • Languedoc
  • Provenza

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Burdeos Superior
  • AOP La Clape
L’élégance sauvage des Terrasses du Larzac en bouteille ! Ver todos los detalles
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Perfil del vino

Tánico
Enselvado
Sabroso
Picante
Complejo
Poderoso
Maridajes tipo para este vino
Carne roja a la parrilla Queso suave de pasta blanda Charcutería Pizza, pasta y tartas con base de tomate Verduras a la parrilla Carne roja en salsa Setas picantes
Nuestras ideas de recetas
Carne

Epaule d'agneau aux épices douces

Pescado

Dos de cabillaud en croûte de tapenade noire

Verduras

Aubergines fondantes

Queso

Tomme de brebis affinée

Postre

Dôme chocolat noir et cerise griotte

Servicio 16°C
Decantación 45min
Apogeo 2027
Guardia 2032
Ojo

Robe rouge rubis aux reflets cerise, profonde et d'une belle brillance.

Nariz

Bouquet séduisant de cerise griotte, de menthe et de laurier, avec une pointe de curry.

Boca

Attaque nette et soyeuse, suivie d'une richesse élégante aux arômes de café et de réglisse.

Region Languedoc-Roussillon
País France
Variedades de uva Mourvèdre, syrah, grenache
Capacidad 750 mL
Alcohol 13,5 %

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Complexe, Epicé, Velouté

Su acuerdo perfecto: Tajine de légumes d'hiver au pruneaux et amandes
El equipo del Petit Ballon
Esta botella rinde homenaje al Mourvèdre para ofrecernos un viaje sensorial único. Nos encanta su aroma original que mezcla cereza, menta fresca y un toque de curry. En boca, es un modelo de equilibrio: los taninos son finos y envolventes, revelando notas sabrosas de moka y regaliz. Un vino profundo, sedoso y decididamente audaz para tus grandes reuniones.

Calmel & Joseph

Montirat, Francia

La exigencia es el motor de Laurent Calmel, enólogo, y Jérôme Joseph. Esta casa de comercio del Languedoc-Rosellón selecciona los mejores terroirs entre la Ciudad de Carcasona y el Canal de Midi. Al trabajar con parcelas que alcanzan hasta 300 metros de altitud, aseguran la frescura de las uvas. Este dúo promueve la calidad de los vinos mediterráneos a través de ensamblajes precisos y una crianza cuidadosa.