Es una anécdota fundacional que marcó la historia del Valle del Loira: en 1959, Paul Pellé logró la hazaña de integrar Menetou-Salon entre las prestigiosas denominaciones del Centro del Loira. Este logro marcó el tono de un Domaine familiar que, desde entonces, no ha dejado de perpetuar un trabajo en equipo riguroso y apasionado de padre a hijo.
El Domaine Pellé, asentado en Morogues, es hoy un pilar cuya influencia se extiende mucho más allá de sus tierras de origen, apropiándose con éxito de algunas parcelas de Sancerre. Aquí, la táctica de los viticultores es simple y noble: observar atentamente la naturaleza, probar cada parcela y eliminar los herbicidas para dejar que el terroir dicte sus propias reglas. Este trabajo de orfebre da lugar a cosechas francas y auténticas.
En el corazón del viñedo, la parcela de tinto de Les Cris, que alberga su bodega, simboliza el apego a la excelencia. La ambición es clara: expresar la pureza de la fruta del Sauvignon Blanc y del Pinot Noir. Cada añada celebra la tipicidad de estos terroirs de Morogues y sus alrededores, ofreciendo vinos imprescindibles que ponen todo su talento en la copa.
