Castillo de Manissy

Florian André, viticultor tavellois de pura cepa, insufla una nueva energía al Château de Manissy desde 2003. No es una simple continuación, es un acto de fe hacia un terroir histórico, que en su día fue gestionado por los Hermanos Misioneros de la Sagrada Familia para producir su vino de misa. Hoy, el compromiso es espiritual en otro sentido: las 60 hectáreas del dominio se cultivan completamente con agricultura biodinámica.

Este compromiso total da lugar a vinos de una pureza y calidad sorprendentes. En Roquemaure, en el Valle del Ródano, se siente la pasión de Florian André en cada botella. Se entrega por completo para dejar que la vid se exprese, sin artificios. El Château de Manissy firma cosechas que reconcilian historia y modernidad, ofreciendo expresiones vibrantes de esta zona del Ródano. Abrir una de estas botellas no requiere sermones, solo el deseo de saborear un trabajo de orfebre.