Para esta temática de primavera, no nos pasamos de la raya, simplemente tomamos una cacerola y nos hizo sonreír. ¡No estamos diciendo tonterías, sigue leyendo y entenderás rápidamente el principio!

COCOTTE DE PRIMAVERA

INGREDIENTES

Para 4 personas

200 g de guisantes congelados o frescos

1 alcachofa grande cortada en 8 (sin heno)

250g de espárragos cortados en trozos de 5 cm

300 g de nabos nuevos, cortados en cuartos

1 cebolla de verdeo picada

8 hojas de albahaca

2 pizcas de sal 1 pizca de pimienta negra molida

20 cl de agua

Cacerola Ø 24 cm

PREPARACIÓN

Coloque todos los ingredientes en la cacerola y cocine durante 15 minutos, tapado, a fuego lento.

¡Y listo! Sírvelo inmediatamente.

La combinación perfecta

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Vinos que maridan bien

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