Ah… ¡Burdeos, es tan hermoso!

Sin duda, es el vino esencial, casi como la estrella del grupo. Por eso, es importante repasar los conceptos básicos para impresionar a tu público. ¡Saca tu libreta y bolígrafo, es hora de tomar notas!

 

Volvamos a lo básico

Los que hacen su reputación

Los rojos

Merlot. Esta es la variedad emblemática de la Margen Derecha. Perfecta para gourmets, esta uva aporta un toque afrutado y fácil de beber.

Cabernet Sauvignon. La variedad de uva más extendida en el mundo. Es bastante robusta, pero permite que los vinos envejezcan. A menudo se combina con Merlot para suavizarla.

Cabernet Franc Más dulce que su primo anterior, da notas de frutos rojos frescos.

Los blancos

Sauvignon : Le aporta un toque fresco al vino. Se perciben aromas cítricos y de hierba recién cortada.

Muscadelle: una variedad de uva tradicional de Burdeos que rara vez se planta debido a su fragilidad. Se encuentra en vinos secos como el Bergerac, pero también en la elaboración de vinos dulces.

Sémillon es la variedad de uva utilizada en los vinos dulces de Burdeos. También se encuentra en vinos secos, pero nunca sola.