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  • Vignobles Philippe Mercadier - Confidences de Tuyttens - AOP Sauternes - Blanc - 2022
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Confidences de Tuyttens 2022

Viñedos Philippe Mercadier

AOP SauternesBlanc

L'or de Sauternes né de vieilles vignes de 50 ans.
Dulce Intenso
Dulce Intenso Vinos dulces pero frescos, con una dulzura moderada.

Les accords :

  • Postre de chocolate
  • Postre a la crema
  • Helado y sorbete
  • Foie gras
  • Queso azul
  • Setas picantes
  • Pescado crudo
  • Pescado a la parrilla

À éviter :

  • Ostras, mariscos y crustáceos
  • Aves en salsa blanca
  • Carne roja a la parrilla
  • Carne roja cruda
  • Carne roja en salsa

Arômes :

  • Mielleux

Régions :

  • Suroeste
  • Burdeos
  • Valle del Loira

Appellations :

  • AOP Coteaux-du-Layon
  • AOP Jurançon

Agotado

La unidad
22,00 €
22,00 € -
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Perfil del vino

Amaderado
Afrutado
Especiado
Complejo
Potente
Dulce
Maridajes tipo para este vino
Postre de chocolate Postre a la crema Helado y sorbete Foie gras Queso azul Setas picantes Pescado crudo Pescado a la parrilla
Nuestras ideas de recetas
Carne

Pintade rôtie aux abricots

Pescado

Gambas laquées au soja et miel

Verduras

Tarte à l'oignon caramélisé et pignons de pin

Queso

Fourme d'Ambert ou Roquefort

Postre

Clafoutis aux poires et éclats d'amandes

Servicio 9°C
Apogeo 2027
Guardia 2036
Ojo

Robe arbore un doré profond et lumineux aux reflets ambrés.

Nariz

Bouquet intense marqué par les fruits confits, le miel et les fleurs blanches.

Boca

Matière onctueuse et veloutée offrant une grande longueur sur des notes de figue.

Dominio Viñedos Philippe Mercadier
Región Bordeaux
País France
Denominación de origen AOP Sauternes
Variedades de uva Semillon, sauvignon, muscadelle
Capacidad 750 mL
Alcohol 13 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Complexe, Puissant, Equilibré

Su acuerdo perfecto: Curry doux de patate douce et lait de coco
El equipo del Petit Ballon
Situé sur la commune de Fargues, le vignoble de Philippe Mercadier nous livre ici une partition précieuse. Confidences de Tuyttens est le fruit d’un travail d’orfèvre sur 13 hectares, où des vignes cinquantenaires puisent leur force dans un terroir mêlant argile et calcaire. Ce Sauternes, issu de vendanges manuelles par tries successives, offre une concentration remarquable. Un vin d'une grande distinction, élevé avec soin en barriques de chêne français.

Viñedos Philippe Mercadier

Fargues, Francia

La audacia, la creatividad y la sensibilidad son la firma de Paul Mercadier. Su antepasado Léopold ancló a la familia en la excelencia bordelesa al adquirir el mítico Château Suduiraut en 1940. Hoy, Paul y su esposa Emilie honran este legado mientras innovan en Fargues. Sus vinos modernos y elegantes celebran la tradición transmitida por su padre, capturando el alma del viñedo con delicadeza.