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  • Stéphane Ogier - Le Temps est Venu - AOP Côtes-du-Rhône - Rouge - 2024
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Le Temps est Venu

Stéphane Ogier

AOP Côtes-du-RhôneRouge

L'élégance de la Vallée du Rhône signée Stéphane Ogier.
Tinto Redondo
Tinto Redondo Rojos redondos, afrutados, fáciles de combinar.

Les accords :

  • Carne roja a la parrilla
  • Queso suave de pasta blanda
  • Charcutería
  • Pizza, pasta y tartas con base de tomate
  • Verduras a la parrilla
  • Carne roja en salsa
  • Setas picantes

À éviter :

  • Ostras, mariscos y crustáceos
  • Langosta y vieiras
  • Caza
  • Queso de cabra
  • Postre a la crema
  • Pescado crudo

Arômes :

  • Afrutado
  • Especiado

Régions :

  • Valle del Ródano
  • Burdeos
  • Languedoc
  • Provenza

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Burdeos Superior
  • AOP La Clape

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Perfil del vino

Tánico
Afrutado
Especiado
Complejo
Potente
Dulce
Maridajes tipo para este vino
Carne roja a la parrilla Queso suave de pasta blanda Charcutería Pizza, pasta y tartas con base de tomate Verduras a la parrilla Carne roja en salsa Setas picantes
Nuestras ideas de recetas
Carne

Épaule d'agneau confite au thym

Pescado

Thon snacké en croûte de poivre

Verduras

Lasagnes d'aubergines au chèvre frais

Queso

Saint-marcellin bien crémeux

Postre

Ganache au chocolat noir et sel fumé

Servicio 16°C
Apogeo 2027
Guardia 2031
Ojo

Robe rubis profond aux reflets violets, brillante et d'une belle intensité.

Nariz

Bouquet franc marqué par la framboise noire, le poivre blanc et la violette.

Boca

Attaque nette ouvrant sur une matière veloutée avec des tanins fins et soyeux.

Dominio Stéphane Ogier
Region Vallée-du-Rhône
País France
Apellation MetaobjectDrop
Variedades de uva Syrah
Capacidad 750 mL
Alcohol 14 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Fruité, Souple, Equilibré

Su acuerdo perfecto: Poêlée de champignons de Paris à l'ail des ours
El equipo del Petit Ballon
Vigneron de talent basé à Ampuis, Stéphane Ogier façonne ici une cuvée qui porte bien son nom. Sur ce terroir rhodanien, il travaille le grenache et la syrah avec une précision d'orfèvre pour offrir une lecture limpide du sud. Le vin s'affirme par une structure nette et une expression aromatique directe. C’est le savoir-faire d’un grand domaine mis au service d’un vin accessible, privilégiant la franchise du fruit et une élégance droite.

Stéphane Ogier

Ampuis, Francia

Heredero meticuloso, Stéphane Ogier es una figura emblemática del Valle del Ródano Norte. Desde 1997, revela la esencia de cada parcela de Côte-Rôtie en las empinadas laderas de Ampuis. Este trabajo de orfebre da lugar a vinos de Syrah profundos, con una densidad y elegancia raras, hechos para envejecer.