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  • Sarrat de Goundy - Le Moulin - AOP La Clape - Rouge - 2024
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Le Moulin 2024

Sarrat de Goundy

AOP La ClapeRouge

Le soleil de La Clape dans un rouge gourmand !
Tinto Redondo
Tinto Redondo Rojos redondos, afrutados, fáciles de combinar.

Les accords :

  • Carne roja a la parrilla
  • Queso suave de pasta blanda
  • Charcutería
  • Pizza, pasta y tartas con base de tomate
  • Verduras a la parrilla
  • Carne roja en salsa
  • Setas picantes

À éviter :

  • Ostras, mariscos y crustáceos
  • Langosta y vieiras
  • Caza
  • Queso de cabra
  • Postre a la crema
  • Pescado crudo

Arômes :

  • Afrutado
  • Especiado

Régions :

  • Valle del Ródano
  • Burdeos
  • Languedoc
  • Provenza

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Burdeos Superior
  • AOP La Clape

Agotado

La unidad
10,00 €
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Perfil del vino

Tánico
Amaderado
Afrutado
Especiado
Complejo
Potente
Maridajes tipo para este vino
Carne roja a la parrilla Queso suave de pasta blanda Charcutería Pizza, pasta y tartas con base de tomate Verduras a la parrilla Carne roja en salsa Setas picantes
Nuestras ideas de recetas
Carne

Travers de porc laqués au miel et herbes de Provence

Pescado

Pavé de thon rouge poêlé aux olives noires et romarin

Verduras

Chakchouka fondante aux poivrons et cumin

Queso

Tomme de brebis des Pyrénées bien affinée

Postre

Figues rôties au four et glace à la vanille

Servicio 15°C
Apogeo 2027
Guardia 2030
Ojo

Robe grenat profonde et opaque.

Nariz

Nez expressif marqué par des arômes de mûre, de pruneau et de thym.

Boca

Bouche ample et charnue dotée de tanins soyeux et d'une finale épicée.

Dominio Sarrat de Goundy
Región Languedoc-Roussillon
País France
Denominación de origen AOP La Clape
Variedades de uva Carignan, Grenache noir, Syrah
Capacidad 750 mL
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Fruité, Souple, Equilibré

Su acuerdo perfecto: Aubergines parmigiana au basilic frais et mozzarella
El equipo del Petit Ballon
Niché face à la mer dans le massif de La Clape, le domaine de la famille Calmet cultive l'art des vins solaires et typiquement méditerranéens. Issu de Syrah et de Grenache, ce vin rouge dévoile des notes gourmandes de fruits noirs bien mûrs et de garrigue. En bouche, la matière est généreuse, veloutée et sudiste, portée par des tanins enrobés.

Sarrat de Goundy

Armissan, 11110, Francia

El sol intenso del Languedoc-Rosellón forja el carácter único de los vinos del Domaine Sarrat de Goundy. Esta casa perpetúa su herencia familiar en el corazón de Armissan, en el lugar histórico llamado "Sarrat". Gracias a un clima cálido y seco, las uvas alcanzan una maduración óptima, ofreciendo cosechas potentes y auténticas. El Domaine refleja el alma del Sur en cada botella, revelando vinos francos y perfectamente equilibrados.