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  • Sarrat de Goundy - Le Moulin - AOP La Clape - Rouge - 2024
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Sarrat de Goundy - Le Moulin - AOP La Clape - Tinto - 2024

Rojo

AOP La Clape

Languedoc-Rosellón

Sarrat de Goundy Armissan, 11110, Francia
Tinto Redondo
Tinto Redondo Rojos redondos, afrutados, fáciles de combinar.

Les accords :

  • Carne roja a la parrilla
  • Queso suave de pasta blanda
  • Charcutería
  • Pizza, pasta y tartas con base de tomate
  • Verduras a la parrilla
  • Carne roja en salsa
  • Setas picantes

À éviter :

  • Ostras, mariscos y crustáceos
  • Langosta y vieiras
  • Caza
  • Queso de cabra
  • Postre a la crema
  • Pescado crudo

Arômes :

  • Afrutado
  • Especiado

Régions :

  • Valle del Ródano
  • Burdeos
  • Languedoc
  • Provenza

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Burdeos Superior
  • AOP La Clape
Le soleil de La Clape dans un rouge gourmand ! Ver todos los detalles
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Perfil del vino

Tánico
Enselvado
Sabroso
Picante
Complejo
Poderoso
Maridajes tipo para este vino
Carne roja a la parrilla Queso suave de pasta blanda Charcutería Pizza, pasta y tartas con base de tomate Verduras a la parrilla Carne roja en salsa Setas picantes
Nuestras ideas de recetas
Carne

Travers de porc laqués au miel et herbes de Provence

Pescado

Pavé de thon rouge poêlé aux olives noires et romarin

Verduras

Chakchouka fondante aux poivrons et cumin

Queso

Tomme de brebis des Pyrénées bien affinée

Postre

Figues rôties au four et glace à la vanille

Servicio 15°C
Apogeo 2027
Guardia 2030
Ojo

Robe grenat profonde et opaque.

Nariz

Nez expressif marqué par des arômes de mûre, de pruneau et de thym.

Boca

Bouche ample et charnue dotée de tanins soyeux et d'une finale épicée.

Region Languedoc-Roussillon
País France
Variedades de uva Carignan, Grenache noir, Syrah
Capacidad 750 mL
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Fruité, Souple, Equilibré

Su acuerdo perfecto: Aubergines parmigiana au basilic frais et mozzarella
El equipo del Petit Ballon
Ubicado frente al mar en el macizo de La Clape, el dominio de la familia Calmet cultiva el arte de los vinos soleados y típicamente mediterráneos. Proveniente de Syrah y Garnacha, este vino tinto revela notas golosas de frutas negras bien maduras y de la garriga. En boca, la textura es generosa, aterciopelada y sureña, sostenida por taninos suaves.

Sarrat de Goundy

Armissan, 11110, Francia

El sol intenso del Languedoc-Rosellón forja el carácter único de los vinos del Domaine Sarrat de Goundy. Esta casa perpetúa su herencia familiar en el corazón de Armissan, en el lugar histórico llamado "Sarrat". Gracias a un clima cálido y seco, las uvas alcanzan una maduración óptima, ofreciendo cosechas potentes y auténticas. El Domaine refleja el alma del Sur en cada botella, revelando vinos francos y perfectamente equilibrados.