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  • Pierrick Harang Wine - Le Petit Balthazar Blanc - IGP Pays d'Oc - Blanc - 2025
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Pierrick Harang Wine - Le Petit Balthazar Blanco - IGP Pays d'Oc - Blanco - 2025

Blanco

IGP Pays d'Oc

Languedoc-Rosellón

Vino Pierrick Harang Perpiñán, 66000, Francia
Blanco Vivo
Blanco Vivo Blancos ligeros para empezar, secos, frescos y tónicos.

Les accords :

  • Queso de cabra
  • Sopas y cremas
  • Queso curado de pasta dura
  • Ostras, mariscos y crustáceos
  • Pasteles y pequeños bocados
  • Crudités, verduras y gazpacho
  • Pescado crudo
  • Pescado a la parrilla

À éviter :

  • Aves en salsa blanca
  • Pizza, pasta y tartas con base blanca
  • Setas picantes

Arômes :

  • Afrutado
  • Segundos

Régions :

  • Valle del Loira
  • Alsacia
  • Burdeos

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis
Raisonnée
Raisonnée Méthode de culture certifiée

L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.

Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale

BIO
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Perfil del vino

Sabroso
Picante
Complejo
Poderoso
Suave
Maridajes tipo para este vino
Queso de cabra Sopas y cremas Queso curado de pasta dura Ostras, mariscos y crustáceos Pasteles y pequeños bocados Crudités, verduras y gazpacho Pescado crudo Pescado a la parrilla
Nuestras ideas de recetas
Carne

Suprême de volaille citronné, pois gourmands sautés

Pescado

Filet de dorade, salsa mangue-citron vert

Verduras

Tacos de légumes rôtis, sauce yaourt-citron

Queso

Chèvre frais aux herbes ou feta marinée

Postre

Salade d’ananas rôti, citron vert et menthe

Servicio 10°C
Apogeo 2026
Guardia 2027
Ojo

Jaune pâle brillant, reflets verts et argentés.

Nariz

Expressif, citron vert, pamplemousse, fruits exotiques.

Boca

Attaque vive et croquante, belle rondeur, finale fruitée et fraîche.

Region Languedoc-Roussillon
País France
Variedades de uva Sauvignon blanc, Viognier
Capacidad 750 mL
Alcohol 11 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Désaltérant, Fruité, Vif

Su acuerdo perfecto: Crevettes grillées, paprika doux et citron
El equipo del Petit Ballon
Viognier y Sauvignon se combinan maravillosamente en esta nueva añada para ofrecer un vino fresco, afrutado y crujiente. La nariz está llena de cítricos y frutas exóticas, el paladar es vivo, equilibrado, con la cantidad justa de suavidad. Un blanco ligero en alcohol, ¡perfecto para los aperitivos!

Vino Pierrick Harang

Perpiñán, 66000, Francia

Cinco generaciones de enólogos y comerciantes han forjado la identidad audaz de la Maison Pierrick Harang Wine. Anclada en Languedoc-Rosellón, cerca de Perpiñán, esta Maison está impulsada por una pasión inquebrantable por el arte de elaborar vino con precisión quirúrgica. Selecciona las mejores parcelas para esculpir cosechas vibrantes. Espere vinos llenos de energía que desafían las convenciones de esta tierra del Sur, manteniendo al mismo tiempo una elegancia cierta.