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  • Pascal Arnoux - Les Guettes - AOP Savigny-lès-Beaune Premier Cru - 2023
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Pascal Arnoux - Les Guettes - AOP Savigny-lès-Beaune Premier Cru - 2023

Rojo

AOP Savigny-lès-Beaune Premier Cru

borgoña

Dominio Pascal Arnoux Savigny-lès-Beaune, Francia
Tinto Redondo
Tinto Redondo Rojos redondos, afrutados, fáciles de combinar.

Les accords :

  • Carne roja a la parrilla
  • Queso suave de pasta blanda
  • Charcutería
  • Pizza, pasta y tartas con base de tomate
  • Verduras a la parrilla
  • Carne roja en salsa
  • Setas picantes

À éviter :

  • Ostras, mariscos y crustáceos
  • Langosta y vieiras
  • Caza
  • Queso de cabra
  • Postre a la crema
  • Pescado crudo

Arômes :

  • Afrutado
  • Especiado

Régions :

  • Valle del Ródano
  • Burdeos
  • Languedoc
  • Provenza

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Burdeos Superior
  • AOP La Clape
Un bouquet de petits fruits rouges sculpté par le terroir de Savigny. Ver todos los detalles
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Perfil del vino

Tánico
Enselvado
Sabroso
Picante
Complejo
Poderoso
Suave
Maridajes tipo para este vino
Carne roja a la parrilla Queso suave de pasta blanda Charcutería Pizza, pasta y tartas con base de tomate Verduras a la parrilla Carne roja en salsa Setas picantes
Nuestras ideas de recetas
Carne

Caille rôtie aux raisins et petits oignons

Pescado

Dos de cabillaud en croûte de chorizo

Verduras

Champignons de Paris farcis au fromage frais et herbes

Queso

Reblochon fermier ou Brie de Meaux

Postre

Soupe de fruits rouges au poivre de Sichuan

Servicio 16°C
Decantación 45min
Apogeo 2029
Guardia 2035
Ojo

Robe rubis éclatante, limpide et d'une belle profondeur.

Nariz

Bouquet raffiné sur la framboise, la cerise griotte et une touche florale de violette.

Boca

Attaque souple, évoluant sur une matière soyeuse avec une finale persistante et fraîche.

Region Bourgogne
País France
Variedades de uva Pinot noir
Capacidad 750 mL
Alcohol 13 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Fruité, Souple, Elégant

Su acuerdo perfecto: Ris de veau poêlés au jus de viande corsé
El equipo del Petit Ballon
Pascal Arnoux nos ofrece con "Les Guettes" una hermosa interpretación de este Premier Cru expuesto al sur. En estos suelos ligeros y pedregosos, el Pinot Noir se expresa con delicadeza, manteniendo una estructura aterciopelada, con taninos suaves y esas notas típicas de la variedad, desde la cereza cocida hasta la pimienta negra. Lo mejor de la Côte de Beaune para una cena sin errores.

Dominio Pascal Arnoux

Savigny-lès-Beaune, Francia

¡Bienvenido a Savigny-lès-Beaune con Pascal Arnoux! Este apasionado viticultor esculpe con la precisión de un orfebre vinos que capturan el alma de la Côte de Beaune. Aquí, todo se apuesta a la pureza de la fruta y a la elegancia de los taninos. Entre el saber hacer tradicional y el respeto por el terruño, Pascal firma cosechas rectas y vibrantes. ¡La Borgoña auténtica, llena de finura y placer!