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Pablo Claro - Tempranillo - VDT Castilla y León - Rouge - 2025

Rojo

VDT Castilla y León

Mundo

Pablo Claro Las Pedroñeras, España
Tinto Redondo
L'expression pure d'un Tempranillo né sous le soleil. Ver todos los detalles
00 jours 00 heures 00 minutes
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Perfil del vino

Tánico
Sabroso
Picante
Complejo
Poderoso
Suave
Maridajes tipo para este vino
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nuestras ideas de recetas
Carne

Côtelettes d'agneau grillées au romarin

Pescado

Filet de lieu noir aux poivrons confits

Verduras

Empanadas aux lentilles et épices douces

Queso

Manchego affiné ou brebis des Pyrénées

Postre

Gâteau à l'huile d'olive et chocolat noir

Region Monde
País Espagne
Variedades de uva Tempranillo
Capacidad 750 mL
Alcohol 13 %
Sulfite
Servicio 16°C
Apogeo 2027
Guardia 2030
Ojo

Robe rubis éclatante aux reflets cerise, limpide et d'une belle intensité.

Nariz

Nez franc marqué par des notes de framboise mûre, de prune et de réglisse.

Boca

Attaque nette portée par une matière souple et des tanins soyeux bien intégrés.

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Fruité, Souple, Equilibré

Su acuerdo perfecto: Poêlée de champignons des bois et ail frais
El equipo del Petit Ballon
Ce Pablo Claro est une immersion dans les terres d'altitude de Castille-et-León. Le domaine travaille ici le Tempranillo avec une approche respectueuse, privilégiant l'équilibre et la sincérité. On y découvre un vin qui puise sa structure dans des sols sablonneux, offrant une lecture limpide du cépage. Les vignerons signent une cuvée où la fraîcheur et le fruit s'expriment avec une grande netteté, sans aucun artifice boisé superflu.

Pablo Claro

Las Pedroñeras, España

El inmenso compromiso de la familia Fernández con la agricultura biodinámica define esta gran finca española en Castilla. Parte de Dominio de Punctum, Pablo Claro es una bodega que rinde homenaje a la tierra en más de 200 hectáreas, a 100 kilómetros al sur de Madrid. Estos viticultores producen vinos *muy elegantes*, altamente aromáticos y de una exquisitez absoluta.