• Pablo Claro - Tempranillo - VDT Castilla y León - Rouge - 2024
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Tempranillo

Vino

Pablo Claro Las Pedroñeras, España
Tinto Redondo BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Cereza, flexibilidad y sol. Ver todos los detalles
00 jours 00 heures 00 minutes
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Perfil del vino

Tánico
Sabroso
Picante
Complejo
Poderoso
Suave
Maridajes tipo para este vino
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nuestras ideas de recetas
Carne

Salchicha a la parrilla, hamburguesa casera, chuleta de cerdo con pimentón,

Pescado

Atún rojo sellado, sardinas a la parrilla

Verduras

Empanadas de verduras, berenjenas gratinadas

Queso

Manchego, tomme ibérico

Postre

Tarta de higos, brownie suave

Region Mundo
País España
Variedades de uva Tempranillo
Cultura Biológico
Capacidad 750 ml
Alcohol 13 %
Servicio 16°C
Apogeo 2026
Guardia 2027
Ojo

Vestido de color rojo cereza brillante con reflejos violáceos.

Nariz

Cesta de frutos rojos frescos, cereza, frambuesa, ligeramente especiado.

Boca

Suave y armonioso, afrutado, con un final encantador y fresco y taninos discretos.

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Saciar la sed, Sabroso, Flexible

Su acuerdo perfecto: Una variedad de tapas al estilo español.
El equipo del Petit Ballon
Un Tempranillo orgánico y práctico del corazón de España. Procedente de la Finca El Fabián, este tinto proviene de viñas plantadas a 800 metros de altitud, en un clima seco y soleado que garantiza la maduración de la fruta y su frescura natural. La vendimia nocturna y la maceración en frío le otorgan a este 2024 una exquisita pureza aromática, que combina cereza fresca, frambuesa y especias dulces. Es suave, jugoso y con un final fresco y fácil de beber. Un tinto todoterreno, ideal tanto para comidas sencillas como para tapas compartidas.

Pablo Claro

Las Pedroñeras, España

El inmenso compromiso de la familia Fernández con la agricultura biodinámica define esta gran finca española en Castilla. Parte de Dominio de Punctum, Pablo Claro es una bodega que rinde homenaje a la tierra en más de 200 hectáreas, a 100 kilómetros al sur de Madrid. Estos viticultores producen vinos *muy elegantes*, altamente aromáticos y de una exquisitez absoluta.