Origines
Vino
La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
Perfil del vino
Un vino de color rubí, aún joven, con brillantes reflejos violáceos. El degradado indica que está empezando a evolucionar. La sustancia está moderadamente concentrada en la copa.
La nariz es fina en un marco ya complejo: peonía, rosa, humo, tabaco rubio, vainilla, canela, cereza, ciruela, mora y malvavisco. Un vino muy atractivo.
Suave y afrutado al inicio, con una textura suave y sedosa, realzada por una estructura crujiente en el final. Los taninos son polvorientos, con notas de regaliz y cacao a lo largo del vino. Suave y con carácter a la vez. ¡Un bribón!
La opinión del equipo
Château La Grolet
🇫🇷 33710 Saint-Ciers-de-Canesse, franceL'histoire d'un manoir du XVIIe siècle rencontre l'avenir du vin bordelais au Château La Grolet. La famille Hubert, pionnière en biodynamie dès l'an 2000, cultive 38 hectares en Côtes de Bourg au sein d'un écosystème de biodiversité rare. Les cuvées pures et complexes révèlent l'authenticité de leur terroir argilo-graveleux, offrant une lecture de Bordeaux plus éclatante.
