• Olivier Leflaive - Montagny 1er Cru - AOP Montagny Premier Cru - 2021
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Olivier Leflaive - Montagny 1er Cru - AOP Montagny Premier Cru - 2021

Blanco

AOP Montagny Premier Cru

borgoña

Olivier et Valentin Leflaive 🇫🇷 Blancs-Coteaux, 51190, France
Blanco Suave
Un 1er Cru qui a tout d'un grand ! Ver todos los detalles
00 jours 00 heures 00 minutes
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Perfil del vino

Tánico
Enselvado
Sabroso
Picante
Complejo
Poderoso
Suave
Maridajes tipo para este vino
Fromage de chèvre Pizza, pâtes et tartes base blanche Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Volaille grillée
Nuestras ideas de recetas
Carne

Suprême de volaille rôti, jus citron-thym

Pescado

Cabillaud poêlé, purée de panais

Verduras

Risotto courgette, zeste de citron et parmesan

Queso

Tomme fraîche ou Saint-Marcellin peu affiné

Postre

Pomme rôtie, sablé et touche de beurre salé

Region Bourgogne
País France
Variedades de uva Chardonnay
Capacidad 750 mL
Alcohol 12 %
Sulfite Sí
Servicio 10°C
Decantación 30 min
Apogeo 2026
Guardia 2028
Ojo

Robe or pâle brillante, reflets argentés, très limpide.

Nariz

Agrumes, fleurs blanches, touche beurrée et minérales.

Boca

Attaque fraîche, matière élégante, finale saline et précise.

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Boisé, Complexe, Minéral

Su acuerdo perfecto: Noix de Saint-Jacques snackées, beurre blanc léger
El equipo del Petit Ballon
Issu des plus beaux coteaux de Montagny, ce 1er Cru 2021 signé Olivier Leflaive nous offre un chardonnay lumineux, porté par la fraîcheur du millésime, une matière fine et une touche délicatement beurrée. L’élevage de 12 mois en fût est parfaitement intégré, laissant parler le fruit et le terroir.

Olivier et Valentin Leflaive

🇫🇷 Blancs-Coteaux, 51190, france

L'excellence bourguignonne trouve un souffle audacieux au cœur de la Champagne. La Maison Olivier et Valentin Leflaive, synonyme de précision parcellaire, s'inscrit dans le terroir crayeux d'Oger, au cœur de la Côte des Blancs. Ce projet, baptisé en l'honneur de Valentin, façonne depuis 2015 des Champagnes de Lieux. Chardonnay et Pinot Noir sont travaillés avec une rigueur d'orfèvre pour extraire l'âme minérale de la craie, offrant un vin vibrant de pureté et d'élégance.