• Mas Crémat - Tamarius - IGP Côtes Catalanes - Rouge - 2024
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Mas Crémat - Tamarius - IGP Côtes Catalanes - Rouge - 2024

Rojo

IGP Côtes Catalanes

Languedoc-Rosellón

Mas Crémat 🇫🇷 Espira-de-l'Agly, 66600, France
Tinto Redondo
Tinto Redondo Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Biodynamique
Biodynamique Méthode de culture certifiée

La biodynamie pousse la démarche bio plus loin et se calque sur les rythmes de la Terre. Elle favorise les défenses naturelles de la vigne, à l’aide de préparations à base de plantes médicinales et d’infusions. Ces préparations renforcent l’immunité des plantes contre les maladies. Elles sont utilisées à des moments spécifiques de la journée et de l’année pour accompagner le cycle naturel de la plante.

Certifications : Démeter, Biodyvin

BIO
Voir tous les produits Biodynamiques
Le soleil du Roussillon dans un flacon ! Ver todos los detalles
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Perfil del vino

Tánico
Sabroso
Picante
Complejo
Poderoso
Suave
Maridajes tipo para este vino
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nuestras ideas de recetas
Carne

Travers de porc laqués au miel

Pescado

Thon rouge juste saisi aux herbes de Provence

Verduras

Lasagnes de légumes grillés et feta

Queso

Camembert affiné ou Reblochon fermier

Postre

Fondant au chocolat noir et fleur de sel

Region Languedoc-Roussillon
País France
Variedades de uva Syrah grenache, marselan
Cultura Biológico
Capacidad 750 mL
Alcohol 14 %
Sulfite Sí
Servicio 15°C
Apogeo 2027
Guardia 2029
Ojo

Robe soutenue aux reflets pourpres profonds et brillants.

Nariz

Nez intense de mûre, de prune et de poivre noir.

Boca

Bouche ronde et veloutée aux tanins soyeux et fondants.

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Charnu, Epicé, Fruité

Su acuerdo perfecto: Moussaka végétarienne aux aubergines et lentilles
El equipo del Petit Ballon
Cap sur le Roussillon avec ce flacon haut en couleur ! Le Mas Crémat nous livre une partition sudiste affirmée, où la syrah et le grenache s'expriment sur des schistes noirs. On découvre une matière ronde et charnue, portée par des arômes de fruits noirs bien mûrs et une pointe d'épices. C’est un vin direct et franc, idéal pour accompagner des recettes simples et savoureuses.

Mas Crémat

🇫🇷 Espira-de-l'Agly, 66600, france

Le terroir du Mas Crémat porte le feu dans son nom. Signifiant "brûlé" en catalan, il reflète les sols de schistes noirs qui donnent aux vins du Roussillon une minéralité intense. Ce Domaine familial, né en 1990, cultive 30 hectares en agriculture biologique. Les cépages Grenache, Syrah et Mourvèdre façonnent des cuvées reconnues pour leur richesse, leur élégance, et l'authenticité des terres catalanes.