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Mas Crémat - Tamarius - IGP Côtes Catalanes - Tinto - 2024

Rojo

IGP Costas Catalanas

Languedoc-Rosellón

Mas Crémat 66600 Espira-de-l'Agly, Francia
Tinto Redondo
Tinto Redondo Rojos redondos, afrutados, fáciles de combinar.

Les accords :

  • Carne roja a la parrilla
  • Queso suave de pasta blanda
  • Charcutería
  • Pizza, pasta y tartas con base de tomate
  • Verduras a la parrilla
  • Carne roja en salsa
  • Setas picantes

À éviter :

  • Ostras, mariscos y crustáceos
  • Langosta y vieiras
  • Caza
  • Queso de cabra
  • Postre a la crema
  • Pescado crudo

Arômes :

  • Afrutado
  • Especiado

Régions :

  • Valle del Ródano
  • Burdeos
  • Languedoc
  • Provenza

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Burdeos Superior
  • AOP La Clape
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Biodynamique
Biodynamique Méthode de culture certifiée

La biodynamie pousse la démarche bio plus loin et se calque sur les rythmes de la Terre. Elle favorise les défenses naturelles de la vigne, à l’aide de préparations à base de plantes médicinales et d’infusions. Ces préparations renforcent l’immunité des plantes contre les maladies. Elles sont utilisées à des moments spécifiques de la journée et de l’année pour accompagner le cycle naturel de la plante.

Certifications : Démeter, Biodyvin

BIO
Voir tous les produits Biodynamiques
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Perfil del vino

Tánico
Sabroso
Picante
Complejo
Poderoso
Suave
Maridajes tipo para este vino
Carne roja a la parrilla Queso suave de pasta blanda Charcutería Pizza, pasta y tartas con base de tomate Verduras a la parrilla Carne roja en salsa Setas picantes
Nuestras ideas de recetas
Carne

Travers de porc laqués au miel

Pescado

Thon rouge juste saisi aux herbes de Provence

Verduras

Lasagnes de légumes grillés et feta

Queso

Camembert affiné ou Reblochon fermier

Postre

Fondant au chocolat noir et fleur de sel

Servicio 15°C
Apogeo 2027
Guardia 2029
Ojo

Robe soutenue aux reflets pourpres profonds et brillants.

Nariz

Nez intense de mûre, de prune et de poivre noir.

Boca

Bouche ronde et veloutée aux tanins soyeux et fondants.

Region Languedoc-Roussillon
País France
Variedades de uva Marselan
Cultura Biológico
Capacidad 750 mL
Alcohol 14 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Charnu, Epicé, Fruité

Su acuerdo perfecto: Moussaka végétarienne aux aubergines et lentilles
El equipo del Petit Ballon
¡Rumbo al Rosellón con esta botella llena de color! Mas Crémat nos ofrece una expresión sureña marcada, donde la syrah y la garnacha se manifiestan sobre esquistos negros. Descubrimos una materia redonda y carnosa, acompañada de aromas de frutas negras bien maduras y un toque de especias. Es un vino directo y franco, ideal para acompañar recetas simples y sabrosas.

Mas Crémat

66600 Espira-de-l'Agly, Francia

El terruño de Mas Crémat lleva el fuego en su nombre. «Quemado» en catalán, refleja los suelos de esquistos negros que aportan una intensa mineralidad a los vinos del Rosellón. Esta propiedad familiar, fundada en 1990, cultiva 30 hectáreas mediante agricultura ecológica. Las variedades garnacha, syrah y mourvèdre dan forma a vinos reconocidos por su riqueza, elegancia y autenticidad de las tierras catalanas.