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  • Maison Ventenac - Steph - IGP Pays d'Oc - Rouge - 2024
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Maison Ventenac - Steph - IGP Pays d'Oc - Tinto - 2024

Rojo

IGP Pays d'Oc

Languedoc-Rosellón

Casa Ventenac Ventenac-Cabardès, Francia
Tinto Redondo
Tinto Redondo Rojos redondos, afrutados, fáciles de combinar.

Les accords :

  • Carne roja a la parrilla
  • Queso suave de pasta blanda
  • Charcutería
  • Pizza, pasta y tartas con base de tomate
  • Verduras a la parrilla
  • Carne roja en salsa
  • Setas picantes

À éviter :

  • Ostras, mariscos y crustáceos
  • Langosta y vieiras
  • Caza
  • Queso de cabra
  • Postre a la crema
  • Pescado crudo

Arômes :

  • Afrutado
  • Especiado

Régions :

  • Valle del Ródano
  • Burdeos
  • Languedoc
  • Provenza

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Burdeos Superior
  • AOP La Clape
Steph : le Merlot qui séduit même les plus frileux. Ver todos los detalles
00 jours 00 heures 00 minutes
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Perfil del vino

Tánico
Sabroso
Picante
Complejo
Poderoso
Maridajes tipo para este vino
Carne roja a la parrilla Queso suave de pasta blanda Charcutería Pizza, pasta y tartas con base de tomate Verduras a la parrilla Carne roja en salsa Setas picantes
Nuestras ideas de recetas
Carne

Brochettes de poulet tandoori.

Pescado

Tataki de thon et graines de sésame.

Verduras

Dahl de lentilles corail.

Queso

Tomme noire des Pyrénées, Morbier.

Postre

Fondant au chocolat pointe d'orange amère.

Servicio 15°°C
Decantación 15 min
Apogeo 2026
Guardia 2028
Ojo

Robe rouge sombre et profonde, aux reflets violacés.

Nariz

Notes gourmandes de cassis et griottes compotées, avec une touche de cacao croquant.

Boca

Ronde et fraîche, portée par une belle vivacité, avec une finale sur le zeste d'orange.

Region Languedoc-Roussillon
País France
Capacidad 750 mL
Alcohol 13 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Charnu, Fruité, Suave

Su acuerdo perfecto: Magret de canard rôti aux cerises griottes.
El equipo del Petit Ballon
Aquí está Steph, la cosecha Merlot que nació de una apuesta exitosa. Olivier Ramé aceptó el desafío de hacer que su esposa amara esta variedad de uva. ¡Misión cumplida! Elaborado sin sulfitos y criado en tanque de cemento, este tinto evita la sensación pesada. El resultado es carnoso, fresco y sabroso, con notas de grosella negra en compota y cacao crujiente. ¡Un Merlot moderno que demuestra que se puede ser potente sin artificios!

Casa Ventenac

Ventenac-Cabardès, Francia

Las cosechas de la Maison Ventenac reflejan la autenticidad del Cabardès. El viñedo de 130 hectáreas, frente a los Pirineos, se beneficia de una frescura atlántica poco común. Esta casa destaca cada variedad de uva para crear vinos sinceros, sabrosos y sin pretensiones. También ofrece creaciones en ensamblaje de una elegancia sorprendente, afirmando una filosofía «Feeling Different».