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  • Maison Ventenac - Réserve de Jeanne - AOP Cabardès - Rouge - 2022
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Maison Ventenac - Réserve de Jeanne - AOP Cabardès - Rouge - 2022

Rojo

AOP Cabardès

Languedoc-Rosellón

Maison Ventenac 🇫🇷 Ventenac-Cabardès, France
Tinto Redondo
Tinto Redondo Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
La signature Ventenac : puissance, fraîcheur et élégance ! Ver todos los detalles
00 jours 00 heures 00 minutes
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Perfil del vino

Tánico
Enselvado
Sabroso
Picante
Complejo
Poderoso
Suave
Maridajes tipo para este vino
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nuestras ideas de recetas
Carne

Magret de canard aux épices douces

Pescado

Filet de thon rouge poêlé au poivre

Verduras

Parmentier de lentilles aux châtaignes

Queso

Cantal entre-deux ou Mimolette vieille

Postre

Gâteau fondant au chocolat noir intense

Region Languedoc-Roussillon
País France
Variedades de uva Cabernet franc, syrah
Capacidad 750 mL
Alcohol 13 %
Sulfite Sí
Servicio 16°C
Decantación 30min
Apogeo 2027
Guardia 2030
Ojo

Robe pourpre profond aux reflets grenat, d'une intensité visuelle marquée

Nariz

Bouquet franc dominé par les fruits noirs mûrs, la réglisse et le poivre noir

Boca

Attaque nette ouvrant sur une matière dense aux tanins affirmés et veloutés

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Epicé, Fruité, Structuré

Su acuerdo perfecto: Potimarron rôti aux herbes de Provence et noisettes
El equipo del Petit Ballon
La Maison Ventenac profite de la double influence climatique du Cabardès pour créer un rouge tout en équilibre. Cette Réserve de Jeanne puise sa force dans les sols pierreux qui révèlent toute la puissance de l'assemblage de syrah et cabernet. Une bouteille pleine de relief qui honore ce beau terroir occitan.

Maison Ventenac

🇫🇷 Ventenac-Cabardès, france

Les cuvées de la Maison Ventenac respirent l’authenticité du Cabardès. Le vignoble de 130 hectares, face aux Pyrénées, bénéficie d'une rare fraîcheur atlantique. Cette Maison met en lumière chaque mono-cépage pour forger des vins francs, gourmands et sans prétention. Elle propose également des créations en assemblage d’une élégance surprenante, affirmant une philosophie « Feeling Different ».