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Maison Ventenac - Préjugés - Vin de France - Blanc - 2025

Blanco

Vin de France

Maison Ventenac 🇫🇷 Ventenac-Cabardès, France
Blanco Suave
Blanco Suave Des blancs fins, doux en bouche et accessibles.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Légumes grillés
  • Volaille en sauce blanche
  • Poisson cru
  • Poisson grillé
  • Volaille grillée

À éviter :

  • Mets épicés
  • Viande rouge grillée
  • Viande rouge en sauce
  • Dessert au chocolat

Arômes :

  • Fruité
  • Sec
  • Acide

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Bourgogne
  • Vallée du Rhône
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Préjugés : la rondeur élégante et sans artifice de la Maison Ventenac. Ver todos los detalles
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Perfil del vino

Sabroso
Complejo
Poderoso
Suave
Maridajes tipo para este vino
Fromage de chèvre Pizza, pâtes et tartes base blanche Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Volaille grillée
Nuestras ideas de recetas
Carne

Volaille à la crème et aux zestes de citron vert

Pescado

Saint-Jacques poêlées au beurre demi-sel

Verduras

Risotto aux asperges vertes et copeaux de vieux parmesan

Queso

Brillat-Savarin ou Comté affiné

Postre

Tartelette aux poires et amandes effilées

País France
Variedades de uva Chardonnay
Cultura Biológico
Capacidad 750 mL
Sulfite Sí
Servicio 11°C
Apogeo 2027
Guardia 2029
Ojo

Robe jaune pâle aux reflets cristallins, d'une grande limpidité.

Nariz

Bouquet franc marqué par l'acacia, la pomme fraîche et une touche saline.

Boca

Attaque nette ouvrant sur une matière fluide et enrobée, offrant une belle clarté aromatique.

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Minéral, Velouté, Elégant

Su acuerdo perfecto: Linguine aux palourdes et ail frais
El equipo del Petit Ballon
Avec la cuvée Préjugés, la Maison Ventenac nous livre une interprétation magistrale du Chardonnay sur les terroirs de Cabardès. Loin des profils boisés, ce 2025 mise sur une texture charnue et une droiture remarquable. On aime son profil franc, marqué par les fleurs blanches et une matière enrobée qui s'étire sur une finale saline typique des sols calcaires du domaine. Un blanc de haute couture, façonné avec passion, qui prouve que le Languedoc peut briller par son équilibre entre volume et élégance.

Maison Ventenac

🇫🇷 Ventenac-Cabardès, france

Les cuvées de la Maison Ventenac respirent l’authenticité du Cabardès. Le vignoble de 130 hectares, face aux Pyrénées, bénéficie d'une rare fraîcheur atlantique. Cette Maison met en lumière chaque mono-cépage pour forger des vins francs, gourmands et sans prétention. Elle propose également des créations en assemblage d’une élégance surprenante, affirmant une philosophie « Feeling Different ».