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  • Maison Lingot-Martin - Cerdon Sec - AOP Bugey - Rosé - NM
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Maison Lingot-Martin - Cerdon Seco - AOP Bugey - Rosado - NM

Rosa

AOP Bugey

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Casa Lingot-Martin Poncin, 01450, Francia
Espumoso Elegante
Espumoso Elegante Burbujas gastronómicas con clase.

Les accords :

  • Postre a la crema
  • Langosta y vieiras
  • Foie gras
  • Pollo a la parrilla
  • Verduras a la parrilla

À éviter :

  • Crudités, verduras y gazpacho
  • Postre de chocolate

Arômes :

  • Afrutado
  • Mielleux

Régions :

  • Champán
  • Jura
  • Lombardía

Appellations :

  • DOCG Franciacorta
  • AOP Crémant del Jura
Raisonnée
Raisonnée Méthode de culture certifiée

L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.

Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale

BIO
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Framboise givrée et bulles fines : l'atout fraîcheur du Bugey. Ver todos los detalles
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Perfil del vino

Tánico
Sabroso
Complejo
Poderoso
Suave
Maridajes tipo para este vino
Postre a la crema Langosta y vieiras Foie gras Pollo a la parrilla Verduras a la parrilla
Nuestras ideas de recetas
Carne

Carpaccio de bœuf aux baies roses et copeaux de parmesan

Pescado

Sashimis de saumon ou tartare de thon au citron vert

Verduras

Taboulé de quinoa aux grenades et menthe fraîche

Queso

Chèvre frais aux éclats de noisettes

Postre

Sorbet pamplemousse rose

Servicio 8°C
Apogeo 2027
Guardia 2028
Ojo

Robe rosée pâle, très lumineuse, avec un cordon de bulles fines et régulières.

Nariz

Un bouquet intense et franc dominé par des arômes de framboise et de petits fruits rouges.

Boca

Attaque sèche et fruitée, une bulle délicate et une finale marquée par une belle acidité.

Region Bugey
País France
Variedades de uva Gamay
Capacidad 750 mL
Alcohol 8.5 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Désaltérant, Fruité, Vif

Su acuerdo perfecto: Beignets de fleurs de courgettes en tempura
El equipo del Petit Ballon
¡Olvídate de tus prejuicios sobre el Cerdon! Con esta cosecha "Seca", la Maison Lingot Martin nos ofrece una versión tensa y dinámica del Gamay. Nos encanta su color rosa pálido y su intenso aroma a frambuesa. En boca, las burbujas son finas y acompañan una frescura vivificante. Es un vino ligero, equilibrado, que privilegia la fruta crujiente. Una burbuja con carácter para sorprender a tus invitados desde el aperitivo.

Casa Lingot-Martin

Poncin, 01450, Francia

¡Nos dirigimos a Ain y al viñedo de Bugey para conocer la Maison Lingot-Martin! Nacida en 1970 de la unión de cuatro familias apasionadas, esta casa vitivinícola encarna a la perfección el espíritu colectivo y el amor por su terruño. En sus 35 hectáreas de laderas escarpadas bañadas por el sol, ponen en valor este patrimonio único con un saber hacer transmitido de generación en generación. La embajadora ideal de unos vinos auténticos y vibrantes, ¡perfectos para hacer brillar todos sus momentos de convivencia!