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  • Maison J.M Aujoux - Coteaux Bourguignons - AOP Coteaux Bourguignons - Rouge - 2024
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Coteaux Bourguignons

Casa J.M Aujoux

AOP Coteaux BourguignonsRouge

Un rouge léger qui déborde de fruits !
Tinto Ligero
Tinto Ligero Rojos ligeros para el placer.

Les accords :

  • Queso curado de pasta dura
  • Verduras a la parrilla
  • Pasteles y pequeños bocados
  • Crudités, verduras y gazpacho
  • Carne roja cruda
  • Aves en salsa blanca
  • Pollo a la parrilla
  • Salchichas, brocheta

À éviter :

  • Postre de chocolate
  • Carne roja en salsa
  • Caza
  • Setas picantes
  • Queso azul

Arômes :

  • Afrutado
  • Segundos

Régions :

  • Valle del Loira
  • Beaujolais
  • Borgoña

Appellations :

  • AOP Beaujolais
  • AOP Saumur-Champigny

Agotado

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Perfil del vino

Tánico
Afrutado
Especiado
Complejo
Potente
Maridajes tipo para este vino
Queso curado de pasta dura Verduras a la parrilla Pasteles y pequeños bocados Crudités, verduras y gazpacho Carne roja cruda Aves en salsa blanca Pollo a la parrilla Salchichas, brocheta
Nuestras ideas de recetas
Carne

Brochette de viande aux épices

Pescado

Steack de thon snacké

Verduras

Piperade aux poivrons farcis

Queso

Tomme de Savoie jeune

Servicio 12°C
Apogeo 2027
Guardia 2028
Ojo

Robe rubis aux reflets rouges grenat.

Nariz

Nez frais au notes de groseilles, de fruits rouges frais.

Boca

Bouche légère, acidulée aux notes de fraises, finale gourmande.

Dominio Casa J.M Aujoux
Region Bourgogne
País France
Apellation MetaobjectDrop
Variedades de uva Gamay
Capacidad 750 mL
Alcohol 12,5 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Su acuerdo perfecto: Planche de charcuteries
El equipo del Petit Ballon
Le gamay à la bourguignonne, avec finesse et un fruit éclatant. La Maison Aujoux sélectionne avec attention des gamays qui débordent de fruits, aux tanins légers, de quoi en faire le parfait compagnon de planches de charcuteries, tapas ou des grillades. A servir légèrement frais !

Casa J.M Aujoux

Fleurie, 69820, Francia

Fundada en 1938, la Maison J.M Aujoux es una referencia que realza el apego a los terroirs del Beaujolais y del Mâconnais. Esta casa familiar destaca por revelar el Gamay en los tintos y el Chardonnay en los blancos. En Fleurie, selecciona y cría cosechas prestigiosas, muy valoradas por la alta restauración. J.M Aujoux ofrece vinos que combinan perfectamente el placer inmediato con la complejidad aromática.