
Perfil del vino
Échine de porc marinée au paprika et grillée à la plancha
Un dos de cabillaud en croûte de chorizo
Des lasagnes d'aubergines au chèvre frais et thym
Un Saint-Nectaire fermier bien affiné
Une soupe de fraises au poivre noir et basilic
Une robe rubis intense et brillante aux reflets violets typiques de sa jeunesse
Un bouquet expressif de mûres sauvages, souligné par des notes de poivre noir et de garrigue
Une attaque croquante et charnue, révélant une texture veloutée sans aucune lourdeur boisée
La opinión del equipo
Casa Damiano
Sarrians, 84260, FranciaLa audacia de un creador insufla una nueva ola en el Valle del Ródano. Romain Damiano, un talentoso viticultor, fundó su Casa en el corazón del Vaucluse asociándose con los mejores terroirs. Allí celebra la autenticidad rhodaniana combinando tradición y modernidad. Sus cosechas se elaboran con cuidado, afinadas en vasijas de gres y ánforas para esculpir vinos de precisión y estilo.